標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
2 m8 B8 M: X1 ttvboxnow.com
醃製時間﹕
20-30
分鐘
8 {3 W& b6 x [* a) ~
烹調時間﹕
10
分鐘
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tvboxnow.com. y2 @; N1 O) W
材料
(4
人份
)
公仔箱論壇7 T; o: \# m! a* U
Tandoori
醬
1/4
杯
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# a0 v* F P; Y, utvboxnow.com
低脂酸乳酪
1/4
杯
* E- v" H+ }% y/ r5 @
3 m3 q( \% @, P/ Htvboxnow.com
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
9 \$ v6 n( Y, J1 b1 ?+ |tvb now,tvbnow,bttvb
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鱈魚柳
4
件
公仔箱論壇 p; f. M/ W6 L8 _! Y) h; n
: F% u9 F9 z% J6 @- htvb now,tvbnow,bttvb
工具
4 a5 D% Z) Q# u公仔箱論壇
8 a a! H7 I$ m' x- J' N( x6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
塗了油的錫紙
tvb now,tvbnow,bttvb% U) V; g; X5 c' G2 T/ p/ G" k) I4 p
tvboxnow.com x- v+ }4 X- o0 B2 `" s. P
做法
+ z2 H$ @5 Q/ x0 r: ]
公仔箱論壇5 D: T' ~/ p+ }9 e
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
[* w; Y+ C, U7 d$ O3 n
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2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
公仔箱論壇8 T- n4 O! V( N% o
8 ~% b3 }" C* stvb now,tvbnow,bttvb
營養單
(
每份
)
+ r2 q* \+ \/ E# S# a' X
卡路里
113
9 a: d, E, _5 V. B) _7 l& d$ j公仔箱論壇
脂肪
1.2g
x% e, ^4 t4 R8 ~+ b; Btvb now,tvbnow,bttvb
納
538mg
$ _+ s6 z8 O8 v# ntvboxnow.com
碳水化合物
4.3g
tvboxnow.com/ d3 Z7 G, ^! n! m5 E* k* J
纖維
0.3g
F( Z) G& P. X3 V8 W公仔箱論壇
蛋白質
20.2g
tvboxnow.com5 k- |) ]9 O2 m+ [0 b* Z; [# u
鈣
65mg
tvb now,tvbnow,bttvb; E; T% z+ j, ~$ m4 d7 I
鐵
1.2mg
, E' j" L: D! d6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( L; f1 ~6 L) S
維他命
B12
tvboxnow.com2 s1 X# ^# H0 W1 W6 v( Z
高﹕維他命
B6
及鎂
0 N, A1 g. D! G+ N8 s: Ytvb now,tvbnow,bttvb
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廚房筆記
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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