標題:
[中式食譜]
肉骨荼
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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公仔箱論壇( y9 ~9 w' T2 u! D8 C! T2 [# I3 _1 Y
材料：
9 {/ I1 V7 A p6 x3 o a
肉排
1
斤
(
約
640)
克
+ b* ^8 L0 W. d- y公仔箱論壇
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
' n+ H( _- E$ [" x7 G
冬菇
4
朵
8 i& I( O4 V! D0 c
炸豆腐
2
件
: \3 C8 _: b2 i' [/ c6 r- u5 y# p公仔箱論壇
薄荷葉
20
片
; B% G- Y1 d- o ~- o# R) Y7 Z公仔箱論壇
水
2
杯
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油條
2
條
公仔箱論壇( I: g6 ^4 ?" X5 B
藥材料：
4 p1 {* v& e+ }4 ^
當歸
1
枝
tvb now,tvbnow,bttvb6 w, e' H& J; V* R! G# l# k& W6 z
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; n' h; L6 s* r" e! t
桂皮
1
片
$ }& V' }, t, z2 _6 b6 s
八角
1
粒
6 W5 g; y J7 F4 D
花椒
1/2
茶匙
4 B, p1 \; _; w( c' ~" Q7 P
黑棗
4-5
顆
& ^$ Z+ D E# Xtvb now,tvbnow,bttvb
甘草
3-4
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( Q0 ^) e; t+ t+ |9 x; ~
胡椒粒
1
茶匙
公仔箱論壇, q& b7 P- F" h
調味料：
: T7 s/ ~8 h: l; S H' d) Y. l: @公仔箱論壇
片糖
1/2
片
1 S* [' {1 P0 D7 Z6 U/ g: C/ K/ S& Q
老抽
1
湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ }8 O* O. y7 z
鹽
1/2
茶匙
4 U6 _: B7 q6 [! K
做法：
Method:
% X* ^. G6 Q+ E- @" k
1.
肉排洗淨斬件，排
/ t# O/ e+ S. n6 I: L0 Ftvboxnow.com
骨
) c" V' w3 L( [; |' w4 }6 g$ U
出
0 |3 y4 Y% \; _* u6 R3 w$ Wtvboxnow.com
水
2 U8 t3 [. `8 y" Ctvboxnow.com
，
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去
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除
5 ~: M/ t4 `' l1 g6 m7 t/ ?公仔箱論壇
血
公仔箱論壇2 h0 O0 Q, R# b2 O! Q5 f
水
/ G2 ^$ ~5 k2 ~: b1 v/ X* P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備用。
公仔箱論壇! W1 f0 h1 ^# v! W* F& c
tvb now,tvbnow,bttvb- V. B% ^5 G2 U5 z( P$ f
2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
! [! r: Y' q9 U- E% Z
註
: Note:
: e1 |! A$ |* I) J
亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
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