材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
7 G' S8 P/ q. P4 I6 ^& u公仔箱論壇         1/2  個薯仔Ba
0 f- J1 v; [& I( [! p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/6  個洋蔥Y(5`0/2 {8 O: B2 S5 V, W" {
         1/2  條西芹 _6 q9 t' _. s. W. T6 u
          10  克牛油75DkRp
6 H: x' C. L5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         100  克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, A! p. X0 M8 d7 e, U" o
          1   小粒蒜頭8Ttvboxnow.com5 K/ M* Q& S& m
          1   片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇3 J! ?" Z  n) A- u
          2   大湯匙麵粉4
' J3 q$ ~/ R1 a" d: c        白酒少許)
/ S! M- b, h; P5 ^5 w; y& Z        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
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$ F, D% Y: u+ Y: }+ H; e. Ytvboxnow.com做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
: B9 b6 J$ `, c( s4 G& C2 U! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o公仔箱論壇# h. X: Q# E2 s/ ^! K8 m( m2 J
             肉碎。fEtvboxnow.com! O+ q) S7 u/ |, b7 y! P
         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;& v- |% t4 q( L8 E2 I9 B5 d. S# q  }
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
7 u3 X2 q) P9 w- Q公仔箱論壇             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@# l. ^* y- q$ z0 E, ?' U: Z
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇  L  \9 i" _0 Z
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!tvb now,tvbnow,bttvb8 X. X4 t" [/ l! p& U( u4 b
             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
! W4 y1 r% Q7 L3 d8 w' Dtvb now,tvbnow,bttvb         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf9 M5 i3 H% {2 I  O8 N
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvboxnow.com% v% K/ `' `. `( }
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
5 J, s; i' [1 W! Q: mtvboxnow.com         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
3 C- T3 [2 O9 i2 s; ?7 H4 D# _             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
! X% ]) _7 f5 X' O! [& d             勻，沸騰前即熄火。P""^B
6 J+ L  S) v& Z& w         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
! Q. \. V/ ^1 X, s8 j- Q6 `9 ]公仔箱論壇             成。d|
$ X5 ^8 t  t" C5 K& m2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,
: X  d' R6 Z) c- h2 R0 C6 T公仔箱論壇備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。