材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
( T* n8 O/ V- Z+ Y4 U, Z) c公仔箱論壇         1/2  個薯仔Ba
; x( h4 ^/ M1 \+ z, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/6  個洋蔥Y(5`0/tvboxnow.com& |( A7 J" j$ q
         1/2  條西芹 _
! c, T9 r" `$ S+ G6 J          10  克牛油75DkRp
4 U7 k8 s: y0 k5 }, p! |) Z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         100  克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, {7 ?: P& K/ W6 |9 Y/ f
          1   小粒蒜頭8T公仔箱論壇( q/ S2 }+ T( _: Y( P# J
          1   片乾月桂葉IW-0KWtvb now,tvbnow,bttvb3 C8 A7 Y% y6 T
          2   大湯匙麵粉48 h* Z+ _' L2 O9 _/ x0 p0 t0 [
        白酒少許)
* j9 g( d' a6 [5 d; y公仔箱論壇        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
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! F, k+ S5 B+ C: D; U$ P, p1 y做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^& G9 Z6 @" w- c, y" f4 e4 P# _
         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%otvboxnow.com9 f: A3 J; l' e; @* Q
             肉碎。fE/ M/ w! A/ R0 z& ?0 \( {8 s3 i
         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;: b7 F: ^! l, n7 q& H
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
" c2 L% j6 o9 w- }tvb now,tvbnow,bttvb             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% n0 f4 p+ J6 I6 t
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
/ y9 H1 A  R- q! C. utvboxnow.com             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!: }5 T* M* p' E# Z& G5 [& g4 k
             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
5 z% b, {% A* q) I9 p5 htvb now,tvbnow,bttvb         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTftvb now,tvbnow,bttvb$ r  n- Q* A9 w9 w: V5 m/ Z
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t7 u( Y7 q5 n! X8 [
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
% i6 }* {9 f! m& `2 v- _3 A, G' D公仔箱論壇         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)tvb now,tvbnow,bttvb- m5 s/ ^% N) R  P; G
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
7 t0 \1 Q3 }8 r9 s! o4 Ctvboxnow.com             勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- x3 Z9 s) N6 n
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile公仔箱論壇: q; ~! b! u: D, p/ W4 d
             成。d|tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 ~1 x1 j0 F
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+ L. _, Z+ d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。