標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:35 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
- b" u* {, I( P! f; ^公仔箱論壇
材料﹕
8 q3 p% v- B' s( k+ e; C! e1 k3 G
tvboxnow.com6 R$ D! \- I( R* j
醃雞料﹕
0 n; x# Z( o, Y4 a9 ?1 o公仔箱論壇
去皮雞胸肉 ４件
! i* h, K9 x7 O/ l. [" I
蒜茸 ２湯匙
1 a4 a! M" d' M6 h! u1 D3 L
) z$ M) b0 Y7 B9 X5 x$ ~9 l* z
調味料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ o0 I( w* S( H
橄欖油
１
/
４杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 P. j4 B4 Q
麵包糠
１
/
４杯
! D+ N1 ?9 w6 ^9 g* Z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Parmesan Cheese
粉
(
芝士粉
)
１
/
４杯
4 B7 A5 G% N' C" w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖
tvboxnow.com7 M3 s% b2 x1 B4 p% m) ]8 R
１
/
２茶匙
4 A( Z' E, O& I- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽
１
/
２茶匙
& e, j2 J. _. {9 F9 y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒
少許
tvboxnow.com! c- {$ d1 A* v6 l
Basil
碎
適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: A+ b- ~9 B, |* j4 u& m
蒜鹽
少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ t/ `3 B7 Y7 |4 D! R
u Q8 e# H, stvboxnow.com
做法﹕
tvboxnow.com8 ]% U8 I* B8 ^" b7 @( a
將焗爐預熱至４２５
F (
２２０
C)
tvboxnow.com% d9 k% M1 C; b. u. M6 A
在雞胸肉上輕割幾刀
(
可令雞肉更易入味
)
，
拌入醃料，醃約２０
-
３０分鐘
6 B0 C6 b' R+ n& B公仔箱論壇
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
2 |; ]2 G0 d+ Y
用另一隻碟混合麵包糠和
Parmesan Cheese
粉
5 q" w. `/ E" F; s公仔箱論壇
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠
Parmesan Cheese
粉
2 G# {" y; w3 v+ J+ itvboxnow.com
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量
basil
碎和蒜鹽
tvb now,tvbnow,bttvb; }& ?- ^) @% H9 T- K1 x
將雞肉放入焗爐焗
２５
-
３０分鐘至雞肉全熟為止
公仔箱論壇3 d+ p3 G8 N' O" Z
tvboxnow.com9 r5 h0 l* S, v& u
tvboxnow.com: M1 E( L8 B9 K0 w( C. _+ y
*
焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ N. ^2 p! O9 M; |
* c: D8 ^) ?+ R; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P.S
雞脾肉口感會好好多
,
因為夠滑嘛
.
而雞胸肉呢就夠健康
,
少脂肪嘛
~
當然質感係唔多好
.
會幾
"
鞋
"
架
.
想要好食定健康呢
..
就自己選擇啦
! c) Z, h, [! l5 @7 }" Q/ A6 Z3 {
tvboxnow.com8 W2 _7 @, a$ q Y1 j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
