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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
2 z" t8 T9 T2 j1 l2 E公仔箱論壇料 :   4  隻生蠔q=Wl
6 e9 S' l# s: H4 u. P4 ntvb now,tvbnow,bttvb         1/2 茶匙芥辣tt<x&)tvboxnow.com. K; F1 W4 g! w# x9 ?3 n
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) C0 `6 Y) h* r  I1 S
          1  湯匙白酒y
5 S, v& \, ~2 ]; q6 ~. n; [& k          1  湯匙牛油I
/ z  \) I5 a: D5 N0 {4 n          2  茶匙蒜茸G公仔箱論壇( b7 I/ W/ e- S
          1  茶匙乾荵茸;Q%
3 y0 h* ?9 o; j8 m& a公仔箱論壇          2  茶匙橄欖油{tvboxnow.com% p( r7 g* N( U# j/ M$ D7 i6 C6 t
          3  湯匙麵飽糠.mj9 _8 s0 L+ z  m8 ^
         1/3 茶匙雜香草 G],?
. ?5 e2 D0 M8 G" a( o9 B         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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; d- ^/ J$ E$ F& N: F1 O7 K公仔箱論壇鹽、番茄及芫荽各少許o*F44 y% d! o' G1 j" t
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2 i( Q) E, J1 M# ^: C公仔箱論壇做
* s+ Z6 b+ g# g" k/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
4 Y" `6 x% h/ D6 m. O( n3 H( I1 H公仔箱論壇         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0$ E! s$ h. w+ j6 I, U
tvboxnow.com& Y1 M5 v3 v# H7 ^0 {3 [
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
. Z% |( [% i, e" i& L2 m: d         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF8 ?1 e, E" r9 @* i! m9 W
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
! f+ [  r. u" U* ]) G" Ftvboxnow.com! E- |& V; a& H% G) w6 v0 }9 G
草麵飽糠。]s
* m+ A/ t  F  f) t, ?8 H公仔箱論壇         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
2 g' K! z9 q6 H: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 G. e+ v1 K
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! b7 V: a# O3 M4 `& a3 m, V
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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: K) C# b5 C/ W4 o

材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
( K9 k  S" X/ h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B' w* ]5 @- ~) @tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ p* E0 t: f4 n
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。4 ~. q* s0 r# s% s' J% ^

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