標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai 時間: 2012-5-23 07:46 PM 標題: 香草麵飽糠焗蠔
材公仔箱論壇; r& y4 ^( i5 V/ d5 N# ~
料 : 4 隻生蠔q=Wl
! w9 T. P! f- m* h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙芥辣tt<x&)公仔箱論壇9 L; j" i" t9 u- j
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
3 ]* X1 _' ?! btvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙白酒y" p( W* o O5 b% o7 z
1 湯匙牛油I7 N: j! n9 W8 \; L; W. n# Y
2 茶匙蒜茸G
; I& h7 O5 y2 C* G- K' ~& ]+ `公仔箱論壇 1 茶匙乾荵茸;Q%+ T9 F9 Q* F) C: ~" u% r6 {
2 茶匙橄欖油{tvboxnow.com; M8 a3 B. _( }2 O
3 湯匙麵飽糠.mjtvb now,tvbnow,bttvb* y9 g0 s& I) i/ c$ C
1/3 茶匙雜香草 G],?tvboxnow.com0 ]: R6 M( ]+ O8 b& N E- X. P/ K
1/3 茶匙辣椒仔汁\{公仔箱論壇8 U9 I- o l; Q2 r% v- P3 J5 J
6 f' q# ]& L9 e7 V- S6 ~1 h/ o- V鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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' r6 i5 u- v! ^2 dtvboxnow.com做: X' ~# c% q0 K3 g6 z0 d
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8tvboxnow.com e* b0 S" x- S9 Y# l* x
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ f/ P$ }! w0 u. ^
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
# z& Z1 b8 ^& \! ftvb now,tvbnow,bttvb (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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+ r# L3 p. k/ R& `; P% V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
u- g/ S9 R/ M: J" }2 k公仔箱論壇tvboxnow.com3 R+ i1 K0 G( H
草麵飽糠。]s
( o6 t. m3 F- p, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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+ T. P# P( k! s# n8 X公仔箱論壇放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃Dtvb now,tvbnow,bttvb3 D7 U% l$ e8 m2 _
) t* u, R* f+ v6 C3 itvb now,tvbnow,bttvb色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔* z4 A+ w' t/ e+ y
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
+ F) n) K/ M8 o- U8 {/ {# r6 Q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m. I1 u- z; ]% ?, P Z做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
! B3 A/ w4 W! a7 [. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f6 }( ?7 t9 C4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* z+ s# L" \) q- X/ m
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