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標題: 猴頭菇枸杞燉牛腱 [打印本頁]

作者: newfreeman 時間: 2012-5-28 07:45 PM 標題: 猴頭菇枸杞燉牛腱

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【材　料】牛腱  500公克猴頭菇  4朵薑片  20公克水  1200㏄【調味料】鹽  1又1/2茶匙米酒  2大匙 7 R5 y: E+ I: C4 A8 `) T! J' ]
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【做　法】 1.牛腱切厚片放入沸水中汆燙去血水；猴頭菇泡水至發，備用。
2.將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加一杯水再按下開關，跳起再燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。

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