標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! T8 I3 u7 W: X1 I
牛肉片 150公克
4 c6 c& R( F: _  h公仔箱論壇蔥 100公克
- k7 e5 T! D% j8 `薑 20公克
+ z+ ?+ b, {! h% m5 ?+ xtvboxnow.com辣椒 10公克
3 t) N5 Z; g+ }' O! v- f) L* d, Ytvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( T. o# P" `( d6 t' ~9 l
A.蠔油 1大匙
, Z1 t# I: i. l  Ytvboxnow.com醬油 1小匙
; X# i0 a7 {- jtvboxnow.com細砂糖 1小匙
: S! r6 h1 h% j7 ?' D米酒 1大匙
/ D" Z( E* \- @! X+ Q. lB.太白粉水 1大匙公仔箱論壇' {, }# I" p0 x7 u0 K
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ ?# c0 W: h
【醃　 料】: q3 M# A3 K7 Z% U/ _- e0 G; z
醬油 適量
! L- G/ l4 _3 P. [: [" u7 i公仔箱論壇白胡椒粉 適量
3 I4 `7 V6 ~, `1 x  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量6 N& L" [8 V& C% S3 q
太白粉 適量7 f# c, C! d/ o* y& a6 G
公仔箱論壇& e9 J: ]% y; a3 l+ S; _, X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; _: _3 l# G6 l1 ?9 \
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c& ^0 }. G/ y* B( E$ t
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
  m; f  `3 J5 U公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇% u* I9 b9 q& ]0 d' u7 ~3 M$ M
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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