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標題: [美食介紹] Jaspa's 特色薄餅 [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2007-11-26 11:54 AM     標題: Jaspa's 特色薄餅


5 Y  G% p& x' z5 T: |" _; `6 Otvboxnow.com
) R  O5 r" i4 I3 |tvb now,tvbnow,bttvb【材料】:
+ h3 A% Y# b0 L  g公仔箱論壇肉腸 60克
6 @: m( m0 p' ^+ F( T/ w" X+ _tvboxnow.com火腿/辣肉腸 各50克
  o7 N% i1 x) u: {. v# vtvboxnow.com青椒絲 2隻 公仔箱論壇% T2 y9 w9 ]/ [
洋蔥絲 4個
% c8 X3 G1 _! y( r  Etvboxnow.com菠蘿粒 50克
! \1 q- X! ]! y& @. \1 fMozzarella 芝士 100克
, |# ~, r& l0 W1 c+ otvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
# ]& }) K2 _1 e- btvb now,tvbnow,bttvb香草 少許
tvboxnow.com! J. X# q  H8 ~9 L% W

+ p6 U1 n9 D7 s2 ~) D: n  |tvboxnow.com【餅底材料】:tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 S& i0 n9 Z' w. @
麵粉 2公斤
" o3 T5 R; q9 ~( S) u酵母 1湯匙 tvboxnow.com2 Z4 s) c( N4 C9 l; z
鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 g. }( x* H! p/ m
暖水 1公升
) |2 F- @6 M( s" I公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
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' _$ u0 @* E" h* `! xtvb now,tvbnow,bttvb【作法】:tvboxnow.com) g, [# S- {2 l

4 F* G- l" i( {' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v5 W6 ^" {' ~$ [1. 暖水倒進大盤中,加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻,直至溶入水中。
1 G: V4 m" h5 [/ ?2. 加入麵粉搓成麵糰,取出600克麵糰,搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘,然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3 n- G8 {1 J  F+ d3 s公仔箱論壇
* q5 a% b: n/ P- @3. 在餅底上塗上番茄膏,再撒上半份芝士,然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸,再撒上餘下的芝士及香草,放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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2 L' @6 X4 ?; e2 C# I/ k# htvboxnow.com【其他】:
& U, s! g: ]- v( W- r  E5 I+ htvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好,酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中,最好以濕毛巾蓋麵糰,以防表面乾裂。

作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:40 PM

I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

i wil call my mom try it
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:06 PM

谢谢分享!!!!!!!!!




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