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標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

  材料
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  急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% f4 E6 ^8 |  r  W
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  大豆芽 160克
4 o0 N3 T& N8 n3 etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }$ ]/ s- N0 |3 b+ k) i
  薑 1片
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3 y* t$ k5 ]. r( o: z  e# Y0 wtvb now,tvbnow,bttvb  蒜米 1茶匙
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7 _' A* u- d( u* H  調味料(拌勻)# x+ T3 U$ k+ {) q

  b+ G2 O- e  `. n' mtvb now,tvbnow,bttvb  鹽 2茶匙公仔箱論壇% [' H: m' ~" m( b' P' l/ b
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  雞粉 2茶匙( C  g5 F% n. W

. |8 I, v4 G2 x$ n9 g( Xtvb now,tvbnow,bttvb  白胡椒粉 半茶匙: T' s* }# g0 e0 s) o" ?
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  黑胡椒粉 半茶匙
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公仔箱論壇- P) H. @, ~( T; c* @
  1. 龍珠蚌解凍,略沖水,抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨,抹乾水份備用。
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  2. 將調味料分為三份,以小碟盛載兩份留作蘸料,餘下一份作調味用。tvboxnow.com' y8 g6 O9 c8 ~' h& b9 S% [( r
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  3. 燒熱鑊,下少許油,爆香薑片,下大豆芽以大火炒至軟身,盛起,隔去多餘汁液,棄去薑片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) u( R6 X5 h- e* t

& m3 |* s: L/ {% ?9 R4 V公仔箱論壇  4. 燒熱少許油,下蒜米炒至金黃,下蚌片炒至捲曲,即下大豆芽及一份調味料,快手炒至均勻上碟,吃時與蘸料同上桌。
. R/ x/ N9 w5 y* f+ N% wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: y& [* ]0 d" M: O) C

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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