获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规5 ]- v& Y# e% Z# c. g! T
tvboxnow.com7 P- q, k( E1 n' B' f ]3 G4 L - h9 t p5 V6 d( K l! g; Y$ Mtvboxnow.com■ 亚三屋美食专坊是怡保其中一家获得“清真食品”认证的餐厅，除了华裔捧场，也吸引到不少马来顾客光顾。 ! O; ]) F$ B' q9 [2 n公仔箱論壇 5 }% {$ Z3 A0 s, p* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（霹雳‧怡保2日讯）在怡保，获得清真认证文件（Sijil Halal）的华人餐厅並不多；持有这认证文件的业者都得遵守当局设下的条规，以便每年申请更新认证。公仔箱論壇, E, }; l8 P( b0 [% U
, R8 u- M& f: [$ Z8 _6 d/ y, t- S0 \tvb now,tvbnow,bttvb怡保一些受访的餐厅业者表示，他们都遵守该局的条规，所以成功吸引到马来顾客光顾，並建立了口碑。 9 d- H" }* ]% i8 @% t i& Ytvboxnow.com ' V7 T6 @& O# O( wtvboxnow.com罗国桉：每两年更新执照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ r6 d: G7 d9 o- q3 [+ d$ | tvboxnow.com, F* V5 {" s/ c/ R8 ?
亚三屋美食专坊负责人罗国桉向星洲日报指出，该餐厅2000年起成功申请到“清真食品”认证，至今已有12年了，除了遵守当局的条规，也將清真標誌贴在餐厅內。! R1 u: a }2 ^" w. w$ _* O3 j
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“这標誌让穆斯林顾客建立起对我们的信心，所以我们的顾客群，除了华裔，也不乏马来友族。” + N9 ]8 X5 P0 c/ k公仔箱論壇 ; Z# i1 q6 R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，向当局申请“清真食品”认证时，需要准备的文件包括商业註册证明、菜谱、供应商的资料等，也需要参加课程，瞭解“清真食品”的条规。公仔箱論壇5 [+ j$ j8 }* \! ?: k ]- I
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他说，“清真食品”认证执照需定时更新，由於当局对该餐厅投以信心，基本上需要每年更新一次的认证，该餐厅获得批准发出两年的执照。 2 F c$ H: R9 q9 f% ]% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 H5 a; k0 f8 ?/ z: N4 L- g9 h! C 林良恩夫妇：当局不时突检確保守规公仔箱論壇 g( T5 X' s7 q) F+ l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* C0 M( }) S. ~# r4 G
林良恩夫妇经营的Ola Ola Cuisine，大约於2004年便申请到“清真食品”认证，至今已有约8年了。tvboxnow.com1 {3 p. @. w$ C- N" ]
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林良恩说，他们之前在太平经营餐厅时，曾有相关单位的官员来询问他们，是否有意申请“清真食品”认证，他们就提出申请，並获得批准。 - _6 ]: p/ b$ q; Jtvb now,tvbnow,bttvb1 O/ s0 w& f% E/ d
过后，他们搬来怡保经营餐厅，也一样保留著“清真食品”执照；由於一向来都保持信誉，所以现在是每两年更新执照一次。tvboxnow.com' E2 I @1 F @$ |
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