公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [馬來西亞] 获认证吸引马来顾客华人餐厅严守清真条规 [打印本頁]

作者: EvilgranII 時間: 2012-6-3 01:23 AM 標題: 获认证吸引马来顾客华人餐厅严守清真条规

获认证吸引马来顾客华人餐厅严守清真条规

■ 亚三屋美食专坊是怡保其中一家获得“清真食品”认证的餐厅，除了华裔捧场，也吸引到不少马来顾客光顾。tvboxnow.com( b- B7 v" P0 N" n$ \ I( o

（霹雳‧怡保2日讯）在怡保，获得清真认证文件（Sijil Halal）的华人餐厅並不多；持有这认证文件的业者都得遵守当局设下的条规，以便每年申请更新认证。
tvb now,tvbnow,bttvb: e/ n. r6 N. N: q! q
怡保一些受访的餐厅业者表示，他们都遵守该局的条规，所以成功吸引到马来顾客光顾，並建立了口碑。

罗国桉：每两年更新执照& j E6 F6 v7 b! S5 S

tvb now,tvbnow,bttvb# O! t: l. ~( T! ^, i( ]
亚三屋美食专坊负责人罗国桉向星洲日报指出，该餐厅2000年起成功申请到“清真食品”认证，至今已有12年了，除了遵守当局的条规，也將清真標誌贴在餐厅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' ?/ E# u( _* _

“这標誌让穆斯林顾客建立起对我们的信心，所以我们的顾客群，除了华裔，也不乏马来友族。”
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ H, u4 C" X; r5 O
他指出，向当局申请“清真食品”认证时，需要准备的文件包括商业註册证明、菜谱、供应商的资料等，也需要参加课程，瞭解“清真食品”的条规。" K# D6 t0 D: B7 J1 t0 b
- M7 s/ t1 A3 ?7 N9 K
他说，“清真食品”认证执照需定时更新，由於当局对该餐厅投以信心，基本上需要每年更新一次的认证，该餐厅获得批准发出两年的执照。公仔箱論壇0 B1 p- g+ m; s/ \: n

林良恩夫妇：当局不时突检確保守规tvboxnow.com$ z. u0 Z# r# f6 k

公仔箱論壇' a# A8 q: d6 a4 }. ~4 U# ^( d* k, J
林良恩夫妇经营的Ola Ola Cuisine，大约於2004年便申请到“清真食品”认证，至今已有约8年了。tvboxnow.com+ }/ J# Z; p( \8 t1 h) y. O

林良恩说，他们之前在太平经营餐厅时，曾有相关单位的官员来询问他们，是否有意申请“清真食品”认证，他们就提出申请，並获得批准。tvb now,tvbnow,bttvb! D7 ~. O. p. }- [+ Z6 s* c/ @7 S
公仔箱論壇: [6 l% ?- O, g
过后，他们搬来怡保经营餐厅，也一样保留著“清真食品”执照；由於一向来都保持信誉，所以现在是每两年更新执照一次。tvb now,tvbnow,bttvb J8 ^ S- `& `* c

他透露，有关当局会不定时派人来进行突击检查，以確保业者遵守条例。公仔箱論壇; L4 K# q1 c) g8 K6 B2 X2 Q6 T# A

该餐厅曾获得怡保市政厅颁发A级餐厅认证，也被旅游部配合霹雳州旅游年，列入介绍本地餐厅的手册里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 v' g+ V7 P- {3 c

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)