標題: [甜品] 咖啡乳酪凍餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-28 11:10 AM     標題: 咖啡乳酪凍餅

餅底材料：(9 寸圓形蛋糕份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" D: U* O! g2 z
公仔箱論壇7 P( [$ R- x4 Q- [; l6 w
Oreo 16-18 塊
# {# K& @& I- e7 T; p. ?% G+ g5 R公仔箱論壇牛油 1.5 湯匙7 j- c2 A6 v* I# W: w
蛋糕餡料：公仔箱論壇9 P% s; F' D% x

, w$ d3 s/ `* V) U* C咖啡粉 3-4 湯匙 (隨個人口味調整)
' }* P8 g2 c. X8 t3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 1 杯
8 g) W9 I9 ^  P8 G# g  \tvboxnow.com忌廉芝士 500 克+ }( j9 x, |5 U8 A4 c& O/ B9 d2 M
砂糖 90-110 克
9 ]0 n! w! N+ b; u# Htvboxnow.com原味乳酪 1.5 杯 (215 克)
& R' P: ]& {- Q# k' k" \魚膠粉 14 克 (2 小包)
/ {0 v5 M& E- B% G7 [: ttvboxnow.com
& k, d1 i0 k- o" O水 1/2 杯+ t; G, p* H  y- L- p- A' a
可可粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 e5 L2 q8 A5 T- u  A5 m+ z6 i1 d

  H, y4 C& C3 E* L( r) h餅底：
: Q: i$ b; ]5 n6 L% A( T4 t公仔箱論壇6 {3 R; B) N; B- q) H
牛油溶化加入與壓碎了的 Oreo 混合均勻，然後平均壓入 9 吋模內放入雪櫃，備用8 \) F: ?- r9 L  n1 Z
魚膠粉加入水 1/2 杯拌勻，隔水加熱溶化，備用
, ~+ W6 t0 H% a$ K0 y# a咖啡粉加入溫水 1 杯拌勻，備用
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' p  m& z% h. y9 A' @/ }3 P( @打軟忌廉芝士，分次加入糖打至軟身
$ H% E( T2 G$ W! h3 {tvboxnow.com加入原味乳酪拌勻
1 A  M7 H1 R. v  i4 Htvb now,tvbnow,bttvb加入咖啡拌勻公仔箱論壇) K  w' `7 Q, W+ a1 i' `* R2 t* K
加入魚膠水拌勻公仔箱論壇/ A' s" n% V2 b5 b
倒入已雪凍的餅底上，放入雪櫃雪至凝固
' d. s; D% Q6 Z2 D1 n- v- @5 \2 g面灑可可粉，即成

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