標題: [甜品] 咖啡乳酪凍餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-28 11:10 AM     標題: 咖啡乳酪凍餅

餅底材料：(9 寸圓形蛋糕份量)
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& |8 t0 d0 ~; G3 o5 E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 16-18 塊tvb now,tvbnow,bttvb' S' `8 F& g, N" d* i. e
牛油 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S3 L& \( x0 z5 h' K* R0 M& U" S
蛋糕餡料：
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咖啡粉 3-4 湯匙 (隨個人口味調整)tvb now,tvbnow,bttvb" {  x  V7 l& E0 f3 \: {5 [) c
溫水 1 杯  e4 _1 g+ B2 w8 {+ o1 |
忌廉芝士 500 克7 r" w2 h  o5 F0 G. Q
砂糖 90-110 克0 k9 D# E) V. a8 M) J: x
原味乳酪 1.5 杯 (215 克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 \8 `/ R" s  n, y
魚膠粉 14 克 (2 小包)5 n% R" l" P& f6 f2 `& h: G( l4 r

; i; E/ I$ `/ |8 e' T/ x! Y( |水 1/2 杯公仔箱論壇$ A# V. ^# ?; P- x  w
可可粉 適量, w) Z7 X( q7 N! o& E( o
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餅底：公仔箱論壇, l6 Q6 p4 d+ d

. ~  F$ G1 J; W4 ytvb now,tvbnow,bttvb牛油溶化加入與壓碎了的 Oreo 混合均勻，然後平均壓入 9 吋模內放入雪櫃，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" e6 v9 ]  z2 T' ]
魚膠粉加入水 1/2 杯拌勻，隔水加熱溶化，備用
; o3 x+ q/ [, c. v% f5 [2 Z咖啡粉加入溫水 1 杯拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 P3 q0 V! [* P
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打軟忌廉芝士，分次加入糖打至軟身1 `/ _( g/ J' h  U' x) g
加入原味乳酪拌勻
, ?* x. |2 g6 z+ [, o$ a0 F; e+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入咖啡拌勻
/ j% H' D9 ~7 j# o2 p/ A加入魚膠水拌勻
& j7 B/ y$ A" O( @tvb now,tvbnow,bttvb倒入已雪凍的餅底上，放入雪櫃雪至凝固tvboxnow.com+ `' r" `2 A* ]% f  k
面灑可可粉，即成

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