標題:
[中式食譜]
南乳炸田雞
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2007-11-28 11:20 AM
標題:
南乳炸田雞
材料
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田雞 6隻
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雞蛋 半個
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番薯粉6湯匙
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醃料
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南乳 30克
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糖 半茶匙
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鹽 1/4茶匙
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胡椒粉 少許
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雞粉 半茶匙
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粟粉 1 1/2茶匙
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做法
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1. 田雞斬成4件，洗淨抹乾水份，下醃料醃一小時。
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2. 雞蛋打成蛋液備用。
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3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後，沾上蛋液，再裹上番薯粉，下沸油中炸至金黃香脆熟透，盛起瀝乾油份即成。
作者:
kent8118
時間:
2007-11-28 04:41 PM
Thanks For Sharing!!!
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-29 10:18 AM
Thanks......
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