標題: [新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖) [打印本頁]
作者: qqonqq 時間: 2012-6-12 01:56 PM 標題: 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)
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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。$ _9 l0 \- F# f+ u) b3 d
- t/ T; O2 L/ ~6 [1 h+ Ttvboxnow.com位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& f7 q6 [* o1 x) Q
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇# r0 r8 ]2 ^9 v- R, Y
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”. z0 b/ t: G9 }0 t! \6 L
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後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。" u) p. B+ d8 W6 I# i+ m& G, J6 k
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
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* m/ D' N, y, q; K4 g5 l餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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2 Z2 a1 H5 J0 J- Z* @: O公仔箱論壇“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 G( f% t3 |
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
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' q3 h J% c* d$ }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S6 M3 o! C! ^9 G6 L
/ @: x' Q2 q! r2 j+ G9 ttvboxnow.com特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯tvb now,tvbnow,bttvb* m& v" e# o6 m; V3 w
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。公仔箱論壇# R8 t e2 E1 c* M, s+ U9 D9 m
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負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。+ Z3 P0 ]$ T5 i# c) Y6 E: G
% Z7 ?2 |% C; e2 }“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”% T, W5 M3 B% \. \9 V
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。
作者: CIHONG90 時間: 2012-6-12 04:19 PM 標題: “叶子楣”大包 闹双包
“叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。tvboxnow.com5 b* n1 s: G3 I2 g3 l
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
1 f! N1 b8 E" O# S: S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
$ F$ B9 x) M9 ~" O公仔箱論壇雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。
作者: eqwai 時間: 2012-6-13 07:02 PM 標題: 葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”：我才是始祖
本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 O/ f. O6 K2 n2 n7 {
1996年打開知名度tvboxnow.com: L2 ~. t, W7 ]* d2 M
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# {- t9 }" t" u
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
5 Z3 B6 U8 ^- o atvboxnow.com“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”公仔箱論壇" X# X7 R9 b" n; E9 Q+ m
“堂姐夫若認第一我第二”
* S4 {. l9 p* [- gtvb now,tvbnow,bttvb他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。tvboxnow.com4 E: {( O6 T! l
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
, U9 l* {2 ~1 z3 g3 L& \) H公仔箱論壇他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。. U% ~/ p/ _, ?! D) _* m
全盛時期日售千多粒公仔箱論壇8 c' k7 e/ Y# P4 E) G) Y
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。. S" Q# x: w T# g% v+ d \9 l
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。公仔箱論壇2 B8 ^# E% L# q" d
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。tvboxnow.com, B0 l8 p u" t4 s
路邊擺檔數十年如一日
: m+ f- ?! S( L% C& jtvboxnow.com儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
/ B/ ?: f' A) K$ @- e. Htvb now,tvbnow,bttvb“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
2 C3 I ?. U; q: [4 M9 y- V4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報）
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