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為實現兒時夢想，曾是正規軍人的李光輝（31歲）兩年前放棄了獲擢升為少校的大好機會，毅然卸下穿了10年的迷彩軍服，轉而披上白色廚師袍，當起烹飪學徒。 1 }2 Q4 o. R, q 6 q; r# J% t/ A; ^tvb now,tvbnow,bttvb * z2 m; y L/ I0 w K公仔箱論壇▲The Miele Guide烹飪獎學金計劃五年來已為本區域餐飲界栽培出多名傑出的烹飪人才，包括（左起）：李光輝（新加坡）、金鎬浚（韓國）、安東尼奧（菲律賓）、趙威廉（新加坡）及葉錦耀（新加坡）。公仔箱論壇% S6 S9 l# i" y& d# E* p v- V; V: c! v
; b" z S7 h0 M6 z6 {* Y 過去在武裝部隊的生化武器、輻射性物質及爆炸物防禦團（Chemical，Biological，Radiological and Explosive Defence Group，簡稱CBRE）擔任上尉的李光輝說：「我自小就對烹飪有著濃厚的興趣，所以我決定在與武裝部隊約滿之後完成這個理想。」 9 A# R$ }2 \6 B# e9 {* U" c & H: H. k! S( u. Z9 s+ t. Etvb now,tvbnow,bttvb 然而，對於這個轉換跑道的決定，他的家人起初並不理解。目前在SATS機艙膳食中心見習的李光輝說：「當初父母對廚師這份工作仍抱著舊思維，認為沒前途，所以不支持我。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A u8 V! q0 D2 ?; q. y7 E
4 g# b, t6 i9 Z& }) L; P Vtvboxnow.com 儘管面對親友的質疑，李光輝仍憑著對烹飪的熱愛，於2010年獲頒The Miele Guide烹飪獎學金，到香陽環球廚師學院（At-Sunrice GlobalChef Academy）攻讀烹飪藝術專業文憑課程。! e8 Z* f' T3 d# a5 n4 t3 P
