標題:
[中式食譜]
牛油花蟹
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-29 10:49 AM
標題:
牛油花蟹
原料:
- f" k! \8 P: [ {/ Mtvboxnow.com
花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
1 [% G# C1 J/ `, @3 O
) D3 n& t7 B0 M1 @1 C
步驟:
* w5 q" V) ~# v4 z- T
1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
( o: f. |' T8 D5 q7 J$ s' Z
. Y; T+ m, g2 X3 _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
' Q/ h# Q) X% V$ R+ @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y) Z7 _+ T7 W9 d% ?. v! Ftvb now,tvbnow,bttvb
3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 v5 b/ l8 P3 _3 U& {) D
1 e: c7 P8 p/ s公仔箱論壇
奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
