公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 牛油花蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-29 10:49 AM 標題: 牛油花蟹

原料:tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 m% C" g- b
   花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽

步驟:公仔箱論壇  T: d5 M  \; }+ @+ J1 U% S0 K6 @
   1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉

   2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。

   3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。tvboxnow.com* P, a; {1 y+ b) `9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* w, n0 e: z, {2 L$ ]  J" X
   奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)