標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
+ b+ B/ [% q& `/ @  [豬絞肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 t5 t/ U, i; {* t
榨菜50克
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, ~* J+ ~3 V  @: X/ W4 J6 ktvboxnow.com調味料 胡椒粉1小匙
9 E! W# a! k, z公仔箱論壇鮮味粉1小匙
- P# ]6 f/ P3 w( s公仔箱論壇鹽1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z. [2 j4 ?8 s+ w1 ^, m, G6 F
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
! h; Z; ~0 d2 Y, ]$ p公仔箱論壇
" E% @0 E9 P1 @/ t6 v' @作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 公仔箱論壇+ h9 g1 y: [* J$ Q5 }- B
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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