標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗 tvboxnow.com, g) N& \2 a  S( V: G
豬絞肉100克
0 T; }, G# ~" u. Jtvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克 $ Z* A% S4 h8 V* n9 U
蔥2根 / X, ]+ \% ~, B* B% ^- }% w0 d4 u
蛋2顆
. s# J! S, M* k2 |4 \tvboxnow.com公仔箱論壇  W5 ~# M6 G4 C
調味料 胡椒粉1小匙
; \6 ~) j7 i+ j' ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮味粉1小匙
* U- d4 S+ M. B% c" _5 Ltvboxnow.com鹽1小匙 2 d! s- k- q* y' ~# ?4 G2 _
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
/ G, i8 M- q: F6 _) I公仔箱論壇
8 {/ I+ E/ q/ \( a' Y作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 ; L! R& q* Y4 }/ |1 ^
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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