標題: [中式食譜] 雙冬蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-30 10:23 AM     標題: 雙冬蒸鮮魚

材料 鮮魚1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 V( T$ V+ |  X1 N6 H3 [
蔥1支
" B  J8 \9 {9 ~: m- a1 _( T$ M# htvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵
, ^! v. h/ E, H. H4 j! L8 x; ptvb now,tvbnow,bttvb冬菜2大匙
$ B7 u' G; a" a: Q# A公仔箱論壇調味料 醬油1大匙
6 M6 _, H% u- m1 w. S. M( ?3 ntvboxnow.com糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. a" w/ L! q, Y1 v& T. x
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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0 J; [% Q5 U( i! w' A* I' x3 b9 D作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ {& u) @" ?4 [7 Q  \+ O0 v

: ?6 C: p. n8 N2 [公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成

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