標題: [馬來西亞] 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷 [打印本頁]

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作者: vandas    時間: 2012-6-21 06:05 AM     標題: 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷


$ T0 O4 {4 I8 s8 s# T7 Ltvboxnow.com儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。2 [4 _- I7 t% G) y
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。公仔箱論壇; z0 e. }7 M- z( a5 S8 r# N+ m: V8 T
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商家陸續接獲訂單
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: l6 l+ u% @% M. m  u1 w8 }+ Dtvboxnow.com《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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  G  A1 e2 `* G6 `/ C公仔箱論壇不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。6 U% d1 Y& d0 I% U6 C: x* x

, _" J+ `; o$ f此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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; n. I8 s' l- ltvboxnow.com據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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年長者為健康吃齋粽
; U: O. O" R1 ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端午粽價貴僅用來祭祖
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# u) e6 Z2 r5 M' H大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。公仔箱論壇# i, o2 y* q. O* A2 Q! V$ X1 V
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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6 H9 T: j9 N* Q& Q5 t' v( q許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。tvb now,tvbnow,bttvb) L5 q6 R' T9 y( Y
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吃粽需自制免加重消化負擔1 I1 C, q2 Q5 |; K$ t

* W5 _" ]0 I( F- M! [. |* x4 P“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# l+ {! |) i/ O% @; S
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。) ?! w! q% l9 s2 Z" z9 |

) o. H9 Z; O, T( O( z粽子基本原料tvb now,tvbnow,bttvb( Y" L9 A( `4 X6 {0 D
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粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。/ X9 O# ]' m0 {# b5 y+ E

. W4 W  v+ @0 G8 p7 [% \8 K# \tvboxnow.com市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：tvb now,tvbnow,bttvb. n. p& Q# d0 n3 ?
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉tvb now,tvbnow,bttvb" o6 ^) ]3 g" `
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）公仔箱論壇! @3 R0 _4 U) m) q/ |5 x
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb* p8 I# ]8 [* x; F! E3 T* }

6 x' l8 g: e8 ?& |豬肉──18令吉（每公斤價格）
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3 ~, r* H8 Y4 p) p# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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% ?( P3 _" E; }* y- k. Etvb now,tvbnow,bttvb栗子──100克4令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z6 @3 i' u8 J! J# z1 s1 |
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。  J. l. {1 u# |; P( C

4 W* D- T+ k4 S. I5 ~粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" Q+ S3 s0 t# A# p
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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5 R5 I! \  }! @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價公仔箱論壇& s  s! q. ^5 ~% g% k
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。tvb now,tvbnow,bttvb$ o* M) D* z2 m  }6 r% a- V; K

& s% O6 {0 z, K# C! \3 p現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
3 ^, W3 L( w' E2 Q' Q) N! |$ f: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C$ M& N3 Y$ a) s) q7 p  `" d“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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0 ~- z3 d6 r) f, G( o, |) s& otvboxnow.com平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 t# V, q9 _+ ?

" |: ^' M6 K; T有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, P% j8 [. g$ v# d

1 R( ~) ]) o" Y+ }' l“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# `- c! y0 d4 m

1 U* i/ h9 T7 l6 Q& n譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
% z2 y4 n, h0 Y) p4 T# A" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a7 I: |' s$ [7 U- u* n6 ntvboxnow.com“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”公仔箱論壇$ m; Q) j$ Y8 f9 U  y$ S, D

( S8 _. F9 d0 D% ^/ n, U+ Stvb now,tvbnow,bttvb謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。, z( V4 |0 W& p# F+ _% h2 c

. T" ~7 w+ u* `6 u; ?2 z) `/ @9 U5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”公仔箱論壇4 U  l7 x" H7 k, s5 W: K+ I; b
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。) @7 w1 D2 q2 n5 I% b3 B! ]

" a( Z% y2 ~) E. A7 a) R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。公仔箱論壇* D# p8 r! X: M" N3 a  i

: [  `/ n+ ?7 O2 S我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”" Y8 D) Q$ P  v" t+ l  Z
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。tvboxnow.com+ T( q# }# J0 n3 b

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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
. q$ U6 _# Y6 x7 [9 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 S* j  J- Q- ]
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。tvb now,tvbnow,bttvb0 `, \2 X. A/ v# P

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: m8 M' A9 d3 e: }6 i; S5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報）

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