標題:
[中式食譜]
椰子煲雞湯
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:30 AM
標題:
椰子煲雞湯
[attach]1722960[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb# g4 w& n2 u) {2 U
$ G: e) U6 c1 k8 A& I$ Etvb now,tvbnow,bttvb
材料:
9 u7 d; a. J) Y9 D+ h# ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 椰子 1個
" i0 @3 j6 h8 T
2. 雞 1隻
; g) Y7 d' ? `3 e3 R
3. 瘦肉 3小件 ($22)
8 e, j' G( W9 `8 z5 |; f
4. 鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb9 d! u& [# M! n2 j' p
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb$ T: X t* b! v! f+ b& k' F$ ]% w% z" {
1. 椰子洗淨，切件
& I |# F& D7 f, O: D7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
+ a5 a4 D* d* |! P+ ^/ c7 A3 I0 v! d
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
tvboxnow.com3 N# v* e! i+ }& p7 I
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
) _7 G J3 O/ H& f+ D
小貼士:
公仔箱論壇6 y* ~0 C, w. s7 f- e
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
% {2 \: x9 _3 T; K9 Atvb now,tvbnow,bttvb
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
tvboxnow.com) N3 t" k( U" H! F! t' b
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
