標題:
[中式食譜]
椒鹽雞翼 及 香草雞翼（光波爐食譜）
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作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:41 AM
標題:
椒鹽雞翼 及 香草雞翼（光波爐食譜）
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材料:
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1. 雞翼 6隻
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2. 香草 適量
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3. 椒鹽 適量
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醃料:
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1. 生抽 3茶匙
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2. 雞粉 1茶匙
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3. 黑椒粉 1/2茶匙
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4. 砂糖 1茶匙
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5. 麻油 少許
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6. 香草 適量 (供香草雞翼)
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7. 椒鹽 適量 (供椒鹽雞翼)
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做法:
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1. 將雞翼洗淨，抺乾後，再加入醃料醃2個小時
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2. 雞翼醃好後，再將少量香草/ 椒鹽灑在每隻雞翼的兩面上
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3. 用【快速加熱】預熱光波爐，將雞翼放在高架上(高架預先塗了一層油防止痴底)
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4. 用260度+medium風速，光8分鐘，再反轉光4分鐘，即成
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