標題:
[中式食譜]
咁炒公仔麵先好食
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-30 04:14 AM
標題:
咁炒公仔麵先好食
( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
3 j3 j$ G3 Z4 [) x" o7 N4 P/ j" j R
先放材料炒後再放公仔面..
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* ]8 d8 V$ {* ^8 V0 o7 G
公仔箱論壇- S9 `& y" u9 m+ l* U+ J- k$ B
2 j! ~; h) X8 N& Itvboxnow.com
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
tvboxnow.com# j Z3 K0 l _3 e8 F- @ B
tvboxnow.com) `) N! D! o0 c7 @% G q+ t' E
材料：
: \2 O6 ~4 \4 m, |; K% b7 V7 F
青椒１個
' K3 R# q: x% c& G. j" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥１個
3 Z# b- p" u: S, Rtvb now,tvbnow,bttvb
雞柳 3-4條
f. s! }' c1 U2 j5 {) Z U7 I
公仔麵１包
' F; P3 K5 V! R; p2 ^5 z$ z
* d: u1 o# I4 U
醃料：
6 m/ l$ x) P: r8 x$ t1 w$ C6 |
T5 x& \( e' ^ x0 q" ~( ?: B公仔箱論壇
醬油２茶匙
3 B6 N. c6 ^! o) }
粟粉１茶匙
1 l, B4 M9 X. C' L. ^9 v! y0 v
糖１茶匙
* G% X: I' B. W) X) f: h% q" E L公仔箱論壇
古月粉少許( 可以唔放 )
|5 J' l* W0 O- m1 B公仔箱論壇
麻油少許
" d7 J. z8 P: `1 C2 L
3 c6 {% a9 j4 h6 R6 T* |2 p6 P X
調味：
公仔箱論壇! X# G! J7 {% S' f
雞粉兩茶匙
' n" x, f0 k1 Y# E8 d5 btvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com8 H. m' F2 E/ K2 L9 ^& R
做法：
: l7 C* H. t1 q/ [. W6 w公仔箱論壇
( W5 a1 W, m' W4 ~9 T4 s4 Z
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
tvboxnow.com; u3 c2 M: ?1 h' t- {% i. g
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
" `5 h! p& h$ ^8 O m
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
, |- L3 X. p/ B- S3 t. V" B4 U/ ]
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
0 ^; Q2 _9 M; x' v9 C$ X1 B
5. 再加少許雞粉調味即成。
' z! q9 Y% A4 \; O
! ?0 d* l1 h7 ?3 L
( K# r! b) b2 U$ b( c3 z; {- i
--------------------------
" ?4 ` d4 ?0 @: G4 Htvb now,tvbnow,bttvb
炒公仔麵
$ k* e- E8 |+ l1 j: m' D+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
! x! c* {+ v! s- b" \/ i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
材料 :
( n) E! r* X8 o% [/ r4 @ e
tvboxnow.com5 T9 m9 m+ M% P6 C# K: k; T3 ?! E! [
公仔麵 1個
. v% Z2 k5 s( y公仔箱論壇
火腿 2片(切條)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 x) b4 z5 G
芽菜 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 N5 S% H1 v& @$ l
9 l4 z( x5 f* d0 k# E! G3 g2 W8 ltvboxnow.com
7 A! k& h' \0 e8 N; Y
調味料 :
5 o2 q2 q! q0 j L
tvb now,tvbnow,bttvb+ e* |- r$ F/ P2 \. N
蠔油 1湯匙
( @5 ?8 C7 N! h3 b- u) H* B/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽 1茶匙
. X! ^3 n- a& O3 _! y
鹽 半茶匙
tvboxnow.com) @& R3 X" X' N5 d" T
生抽 1茶匙
& E; Y! Q3 j. C1 {" G# \tvb now,tvbnow,bttvb
糖 半茶匙
' @6 i$ q( d+ v0 c; p3 ?( W% Z
水 1湯匙
, X8 A+ k6 r9 F0 n8 i% s8 v9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f0 d/ |7 P1 K' {6 E4 D
tvb now,tvbnow,bttvb* _: V, _3 W; Y: ^" C( Z: ]) O
做法 :
公仔箱論壇6 M2 {: T/ R3 }) o. R4 G" d: K- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' N9 m* a7 O% m, ?
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
