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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
! R5 L( Y8 C( S* g5 W+ u6 w6 _4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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8 _, T9 l  n* D' [& J公仔箱論壇秩父3年(The First)
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' \6 \' x; T- G$ J  }. A: V$ R$ t. D公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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3 H5 y% K1 ?7 U+ B( k$ \/ u1 _. YIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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8 N$ o& Y; y6 O+ T; D  x' ~* Q, ctvboxnow.comIchiro's Malt Card Series - ♦7
" I; J/ X$ Y) S3 g, n% r公仔箱論壇蒸餾年﹕1991tvb now,tvbnow,bttvb1 A" c0 ^. c5 L, e1 s% C" L
入瓶年﹕2010
2 H1 D& k8 }4 {, p( X6 n' X熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb  v& y; ]+ f' C/ i" f4 R1 q( h! u
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇; H# j5 P" k. N# I# ^9 j7 N$ p7 X
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb- @( S4 g7 N- a) C8 ]
桶號﹕9031tvboxnow.com0 E: I, Z% {+ w2 U
限量﹕570瓶tvboxnow.com+ V+ j+ H) [5 F
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5 F1 L3 e/ C8 @2 ~( a- B' g蒸餾年﹕1990tvboxnow.com( E; F+ @: h2 {  a6 {
入瓶年﹕2010公仔箱論壇# |6 y# {, B1 Q- G/ b
熟成﹕20年
* M$ f1 a, y) Q& K5 o# P7 otvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
2 {1 a# @- \9 [/ `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt
! Y* d' |# e, f5 S- n  f桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# ]0 d8 j' s7 }- |) S# }2 E6 l' w+ o
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
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