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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。7 u$ K! K" Q5 D& m% M6 N1 |
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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0 N! c2 z5 W" Q( i% ?2 jtvboxnow.comIchiro 先生
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+ a, K: v2 F3 G8 H8 J- ]* q3 |7 W秩父3年(The First)tvboxnow.com/ d; y  @# B4 Y

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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇# N  l7 s$ b9 H& X, m
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5 V0 r" @/ X. V) U6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb- T/ _" a$ S4 A

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1 {7 f1 {( p7 htvboxnow.comIchiro's Malt Card Series - ♦7tvboxnow.com. L1 ^; K8 z4 l+ I7 q! D/ z' u6 k  k
蒸餾年﹕1991
- o" L- ?+ w! B5 T( ]  {7 K4 o5 dtvboxnow.com入瓶年﹕2010公仔箱論壇1 _' D  J8 |6 x. W( |; A, q
熟成﹕19年
- F8 Y& {: @+ M1 r公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead
0 _/ ~$ S$ h, J木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb  V* Z1 F3 C5 Q4 p2 i8 i& k* q
桶號﹕9031
) l) m9 Q  @, x- Ptvboxnow.com限量﹕570瓶tvboxnow.com# a4 K5 ~1 E: m0 M5 n5 M" G

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蒸餾年﹕1990
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熟成﹕20年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 E4 k& S; t! ^" l* b( c4 ~( P
木桶1﹕Hogshead
2 N+ p0 s( ^+ H; k5 T4 Ltvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt
6 E2 b6 q$ R% b+ [" Ftvboxnow.com桶號﹕9022
, c. D8 a# g8 ^( P0 u限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片tvboxnow.com2 I: Y7 [) `* X; m
多謝大大熱心分享tvb now,tvbnow,bttvb% z2 k/ A( m1 Y5 e6 x
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