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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
2 {+ D$ a2 {9 o1 T公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb: J/ I( E+ p' J3 O% A
花蟹     2隻7 c  ~: d$ w) U' |$ _# ~
蛋白     2隻
/ J: e& a2 z5 e9 h5 @- f* E* qtvboxnow.com蔥     3條
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$ ?' B& J. U, x1 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：水 100ml
+ n, S+ y# H4 ]* _公仔箱論壇雞粉     1茶匙公仔箱論壇) a' @" k7 c6 B. |5 [
花雕酒     4湯匙
7 }! B# ~( E4 n9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽     1／4茶匙
4 z/ W. T4 q5 C% |胡椒    1／2茶匙0 e" I. o, Y! x  _0 D6 K/ K2 T, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 m8 C: x# |3 Q9 |( J0 i
製法：
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9 Q& }2 s4 c, _0 ]: T4 t) q" itvb now,tvbnow,bttvb花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 R' D# T6 N* i
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
5 N8 u& P1 R9 v& X3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; T8 m$ d5 S5 Y+ k, K
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
; }1 r1 W; A8 o9 s公仔箱論壇5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
% }8 n; D" a9 x7 i7 F0 W4 y7 r tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ w' {. D- Y: h& V2 O; `
貼士：tvboxnow.com$ `/ T* w+ n" x$ {& F
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 G( r6 a/ J5 k# v6 D  ~% K
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的tvb now,tvbnow,bttvb, a4 `  k6 e; R
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" o3 p, e& K7 {. D- y7 m9 k4 i

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