標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
/ l) Q1 ~0 e. ^4 \0 u1 O
公仔箱論壇* z6 `9 w4 ]2 E' w4 E1 F& X
食材：
! i P# A( B3 E' G% E$ j
4 u: I5 |5 y/ M8 A1 r/ k
梅花肉200公克‧
tvboxnow.com; _' B$ F7 |, n* j/ C+ u* t
鳳梨100公克‧
# d/ M" Z2 Q& p! O- `tvb now,tvbnow,bttvb
青、紅椒100公克‧
2 i9 m! b8 q$ B' n$ c$ [/ X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末5公克‧
tvboxnow.com8 W2 Z ~5 k, h. M+ U \
薑末3公克‧
8 d% H% g; }0 S8 g }: v公仔箱論壇
蕃茄醬15公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 j0 i& x; S: @* ?6 d P& _
蛋汁10公克‧
8 g# h$ r6 x( F# e8 K( f6 X6 x& ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb
醬油1茶匙‧
+ c' q9 T1 U8 k' r* h" p
料理用酒1茶匙‧
5 L; V4 j- B9 N- x
醋2茶匙‧
4 G) l$ Z" F8 \* L, U9 |: i3 D; ]
白砂糖1湯匙‧
( P N5 |/ t y; r _% @1 jtvboxnow.com
太白粉少許‧
4 u7 r2 C! R4 w" w7 @' d' z公仔箱論壇
鹽1/2茶匙‧
* V3 u6 V: x6 u5 e: D3 Z. d
油適量
公仔箱論壇2 p- T( u9 @' @9 C5 @" a
$ s9 V! j. P, t
做法：
1 u! l9 Z- m2 G) o" K" T5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c! t" c3 V2 Etvboxnow.com
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* \# Y. n* C% V+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K u0 }' O9 P7 ?
主婦必學
# K" |! O, y- J* K9 ]8 x
6 R8 \' _) t7 l6 A b+ j$ S
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ l) Q1 ~0 e. ^4 \0 u1 O