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標題: [中式食譜] 香片蒸魚 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-2 11:40 AM     標題: 香片蒸魚

材料: 新鮮的魚 ..................   1條tvb now,tvbnow,bttvb% f# ^* J4 W* k3 x2 k+ N8 U
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片茶葉 ..................  半碗
' ^* i$ H* j% Btvb now,tvbnow,bttvb鹽及油tvboxnow.com* E& r3 h2 A/ d0 ^: i; H
....................  各少許tvb now,tvbnow,bttvb' [9 M" q% |, C( @
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條
- W; x! n: A- a- x" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b0 e# W. ?$ `1 [5 Stvb now,tvbnow,bttvb獻汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" f! f9 I5 K8 T) P5 e! c

: @! c' m4 q6 a$ v! [! q- gtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; k& T4 v( {+ h5 m, ~: T
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2.蒸盤內. o! @7 F- h& B& Q3 K* S/ x- c
抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚
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1 t# ~8 O5 K$ L+ y, R. btvboxnow.com腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
* [1 X' e# Z: h" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 ?; t2 w( k! q9 b1 c1 O
3.魚身上
  e2 k+ ]- y( X5 @- Stvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光) q; O& T  n8 J  w: I
彩,即可上桌。




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