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標題: [食肆地點] 街角集大成 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-4 01:56 PM     標題: 街角集大成


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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)


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焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐)


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% w' p3 z# B( R, H0 i, x2 s% k  Qtvboxnow.comFood n Beverage食晏錦囊
. v/ H. N0 h$ x1 C* i2 g9 w˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00
, E. O7 V& P3 {) E1 p5 l1 p0 h4 }˙人均消費﹕80元tvboxnow.com7 l6 D& y: S9 L+ z* ?
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˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。公仔箱論壇* h9 n/ t. e7 Y. L
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主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
$ O4 k9 o2 a+ }4 {- J/ O; {5 G/ O公仔箱論壇
& o5 Z- z3 v6 t- B/ V5 V精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。7 |5 c  A' L* u+ K  Z' ^

1 S( f1 ]( W1 j( }+ ytvboxnow.com午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。
2 g, y" h2 }% v$ ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" q8 D; B1 p& p4 Y2 K' F. q
◆午餐款式        ﹕5tvb now,tvbnow,bttvb' t6 ]% [# d" n; _
座位數目﹕20個
6 ]) y* @  W4 C  L8 u4 p, W/ j滋味﹕◇◇◇◇
- z6 M% T0 y" C環境﹕◇◇◇◇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- d' z6 d6 M5 z; U% \: w7 T
整體﹕◇◇◇◇
! g; u( d; H0 A; v/ ?地址﹕西營盤第二街東祥大廈" {" v9 ?" ?( [9 X1 c; ]
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一
6 F4 Q7 n1 J; {$ b5 o* U1 l7 F(全版評分最高5◇)* A" R$ F# L, O/ M. P; W; y) a

作者: lululand    時間: 2012-7-4 06:22 PM

等我又去試下先..
作者: samsuensks    時間: 2012-8-22 11:58 AM

Thanks for sharing...




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