標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, p$ K q8 ?$ e
- T1 ]- m9 k! n y
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
公仔箱論壇( ^0 Q2 Z4 E: f
白蘿蔔100公克（約1碗）
, ?: J! s, w j4 P& i! G公仔箱論壇
香菇50公克（約1/2碗）
4 y* Y7 ~9 T' i# v3 G5 Q4 `; K7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
少肉排骨 200公克（約2碗）
& a) I9 X, C: {# {
鹽 2小匙
( E+ r: m8 m @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# w+ k1 ~0 V
; R0 E8 v D6 w% a公仔箱論壇
O. B6 e4 v c3 z9 I* V
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 o0 S: b9 S3 ~+ A8 _
tvb now,tvbnow,bttvb! P' S" `1 k$ V3 B D2 p/ T
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
公仔箱論壇. K$ O5 R% N: d$ c- V$ [9 q
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
$ M/ G6 g, Z, e9 [) z
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
tvboxnow.com' l. E9 K' p" g" G; x5 G7 t
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 b: F: G8 i& `- K8 s
& K& {& v( R1 z
公仔箱論壇* {) t- @% z9 M7 z# a2 S/ P8 e: ?
瘦身湯品的額外驚奇功效
" p# t3 y" f: V+ T' T. [
! @% t0 ~& M" W# B9 @tvboxnow.com
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
! ]% Z% d: V) S. P; L# H; \2 f4 atvboxnow.com
: w& R5 H+ K" D+ i* W3 \
美味小筆記：
8 [9 V- L2 c1 b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
# P' Z5 V( ^# P% o; Qtvb now,tvbnow,bttvb
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
8 O- T% x/ F( H( Q; `! M
% m8 `+ Y+ u( M5 l* c
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
