標題:
[中式食譜]
芝麻薑蓉煎豬扒
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-3 08:30 AM
標題:
芝麻薑蓉煎豬扒
材料
：
, E, r4 u* g, t2 _4 rtvboxnow.com
豬腰肉
200克
tvboxnow.com% e$ w$ Q' |3 I( F% p
碎磨白芝麻
2湯匙
) \/ E6 t' ?* m/ ?! \3 X. t( Utvb now,tvbnow,bttvb
薑
1小塊
7 Z# h( ?8 p7 t3 m' Y0 w% \( }, \
唐生菜
適量
: z' x ^- `1 v2 w0 X9 A
沙律油
1/2湯匙
; ]4 s" Y% \# v
醬汁
2湯匙
! M7 R* K, W( Q8 z, U
醬油
1/2湯匙
/ @6 T+ J/ ]0 l/ T W0 {公仔箱論壇
洋酒
1湯匙
4 u( }- _4 n, }
味醂
1湯匙
2 F" D* ^2 \1 x9 l0 d$ O- j+ s
3 x) F$ h1 a7 e! C7 P( v& Q- y- Atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; h: P r) [! A2 x
4 f O5 H8 n# n& K) d5 D* Ltvboxnow.com
公仔箱論壇) M3 R" {, |9 V- g$ c: u
製法
：
6 e' f% h1 j- O( T, m6 g6 F) S# c
1.
把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
' l! _% m' C9 a3 U7 gtvboxnow.com
2.
把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
; V8 H5 S5 v5 f# D4 n
3.
熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
