標題: [西式食譜] 水牛芝士香草焗茄子 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:31 AM     標題: 水牛芝士香草焗茄子

又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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3 n" R4 L. O( G5 u  a! ~" [% w1 C材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 i0 M3 c. ^

9 f5 s8 j0 K( E+ {  j+ b茄子    1條) [# ^  u1 G/ b
水牛芝士      1個（約125g）" Q* h2 g, s: ^3 P8 \
迷迭香      1湯匙
0 \% h( _7 F( I! c" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ L' K6 Z8 @( ?8 [* \( A, h* t' Y
百里香tvboxnow.com4 V. ^! _% O% D& A$ V
1湯匙
, c6 }  J+ [/ _- x" y3 }) y" p! X- O橄欖油     1.5湯匙
% Y* p% K  u0 O0 f. T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽     1茶匙
0 g7 U+ k) Q- v! btvb now,tvbnow,bttvb胡椒     少許
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' o7 l1 s. p; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ q# p  i1 F% I. p
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 U7 N2 W4 Q
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' ]# B: \$ K7 ^' J, L. f

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% i) i8 G% J/ T5 P' y8 a) Rtvb now,tvbnow,bttvb3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 M7 b* q# o3 D! E
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& U8 V: Z7 }* V# _& P* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上& E2 U8 d. D" Q5 Y$ q: z# |- [

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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvboxnow.com( d+ U% S9 D! V2 ^$ h
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ k* _; v0 J- a& v
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1）用乾的香草也可
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