標題: [西式食譜] 陳醋煎豬扒 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-6 01:32 AM 標題: 陳醋煎豬扒 （附食譜）
這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？tvboxnow.com7 P4 y8 O- O y9 \
公仔箱論壇; n; g- X- m& _9 M: }
6 x1 `7 x x. T* P9 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& L+ O2 j7 n$ [
0 s; X6 \$ J1 e \( _tvb now,tvbnow,bttvb) z9 X+ @+ N$ V
$ N& {+ a( L/ [. J- ^9 W材料（2人份）：2 h V+ p* |, j0 ], G0 e- ~! S
豬扒 2片(各200g)
8 E$ z% m# v: ]7 ]公仔箱論壇 公仔箱論壇0 N, H+ D9 ]* o1 m3 Z" J" F
調味：公仔箱論壇! D+ _" c& ]2 _
公仔箱論壇 P3 N( ?8 ?; q V* L( V
陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
$ t9 ?3 [& ?0 v/ a3 \$ Atvboxnow.com鹽、胡椒 1/8茶匙
2 |: x+ M' O3 R/ m% u. f
/ ^, K2 _" _! P# f8 [6 @tvboxnow.com) Q/ R2 U* G9 ~& D
公仔箱論壇2 U7 i: t [0 ^2 X! h
: `, \+ E2 |' w7 |- B! k; x
8 {: z2 t: a3 [tvboxnow.com 公仔箱論壇- ?- M6 Z# t: I. T0 A( x
製法：
/ ^# P8 x+ P1 [6 d$ o8 } |tvboxnow.com
0 w7 j* K) t/ `) `; h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 j, c7 K' g/ [% ^( Z5 Y
% m4 Y* T R9 V& v8 J: B! I4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘/ L0 B3 F( J S
2 y( V& ^2 X3 M+ y" A a7 c
( L5 k: j4 ?$ Q M4 f0 f0 {tvboxnow.com
4 u5 [. b) m; \) V+ T: {
6 L! m% a" g' j8 P公仔箱論壇
" w5 ~7 X/ L# {7 `; Qtvb now,tvbnow,bttvb2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
' G1 S7 L$ S6 x! t L公仔箱論壇
' s4 h- `1 J/ F$ h3 v小貼士：
3 z# z. ~* D4 v1 H1 S6 S5 F: ntvb now,tvbnow,bttvb
. o8 I& }0 b) s1 K i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
* K |' A# Q' s- H5 s4 q
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
