標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 S( T0 m" L! R2 B+ V: A2 E7 ]
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1 M! \; m7 S- Z# w5 H6 W! K材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb% c9 \4 \2 _' m. }8 d
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洋蔥 半隻
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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. \" E, }: D9 j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘公仔箱論壇 G6 }$ L- S! y' S% f- k
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公仔箱論壇& z6 [( f" a+ y0 m' m: D/ h
& O8 S3 l2 g) @( h- d5 s; B" v5） 以少許鹽、胡椒來調味
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% ^" |; m8 J# h4 r+ Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
+ L( x) I+ L4 g f# C; T3 {7 h" p2） 用雞湯也可以
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