標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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6 w/ U3 d0 i. M) b6 l6 a" Atvboxnow.com【材　 料】# _" W  F9 S4 h+ U  y
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大白菜 1500公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 J8 V$ V- p3 v# |

8 A- Q% T) z1 D( q5 ]* u1 R公仔箱論壇紅蘿蔔絲 30公克
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乾木耳 10公克% K3 i% x. |6 P8 d3 ]* \
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蝦皮 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; q- P, n% W7 j/ O
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蛋 1個
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0 b+ c7 @! X3 z4 ]. g蔥段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 {# a+ N- o- R# `) \
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高湯 1600ＣＣ8 k" u" i% g' Y1 X% ~: f( ~) H

, Z5 [+ D+ v; w4 h$ c- R+ c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  U+ ]0 C( u7 W+ C  P. q$ L; |1 a

$ b0 O4 o" z3 `) J鹽 1小匙
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: H: D" Y. E- E* D8 m" Vtvboxnow.com雞粉 1/2小匙
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. M; W5 P6 i; M# {, ?" W2 Ltvboxnow.com細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇: i* ^; r& V, P2 a! v# a
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6 v  h1 G# X: N4 F【做　 法】tvboxnow.com6 x) W5 P9 P0 _9 A: j2 s2 ^
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
# t/ D" g' @& ]' {6 Y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。: w" u1 a- A! S
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。tvb now,tvbnow,bttvb+ X: e6 h& h9 k  }$ E
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ R8 d% p, a- \9 O  ]" p6 g
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvboxnow.com8 S7 S- G% k0 B. q

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