標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

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$ p8 W( P9 G3 n) Z& p【材　 料】
& J$ E6 j6 M* z$ X/ G3 B9 _5 K公仔箱論壇' O: A' X) ~7 P7 t* O
大白菜 1500公克
7 J+ j- _2 j# H" Ftvboxnow.com. h) Y+ m7 a7 b9 X! q
紅蘿蔔絲 30公克
4 [' m6 y. k( i( s2 p2 e公仔箱論壇公仔箱論壇$ z' _4 B" J% w  ~
乾木耳 10公克公仔箱論壇- u1 k! a; k: c  t" \+ e

' k, g: d/ t" @. T6 Q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮 15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 T+ D. K8 n
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蛋 1個
: \3 g( f' _- G' W% L6 j1 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 I: `9 i0 v0 ?
蔥段 20公克5 m' X4 ?) y7 K! H( ?& h# e

% h4 v3 `  T% Y' D4 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600ＣＣ  j1 `! }/ E9 O2 m

, Z9 A1 w# Y. s2 z  |  {- F4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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" P4 O9 Z9 y7 Z! a& T4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙0 Q$ i9 z  i  @4 V
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雞粉 1/2小匙; q/ R0 g  R  Y% ^/ v+ j3 k; z

( M- X3 f$ f& ]0 R7 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1/2小匙tvboxnow.com( M/ i$ z, D; B1 h7 N- z

3 d6 q' A0 l2 i3 G. [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許" N$ U4 _# S5 g" }0 i0 `+ E3 z

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【做　 法】6 `6 H" r+ F/ L8 O- w4 j4 N% v- S3 L- [4 i
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
$ `/ X8 x) V" W. W2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇$ h7 K- P$ _0 K6 ]- U
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
. D& j' L% r+ \7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
; Q+ y7 I# _( I( h% etvboxnow.com5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvboxnow.com% b) }, p& ]( H- \& s$ Y

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