標題: [中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:07 PM     標題: 辣炒塔香蛤蜊


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【材　 料】公仔箱論壇' Q8 `9 k- O$ B5 I' L

4 N2 E! q% I. g$ r. [, _& \蛤蜊300公克
/ h9 z* M# _, T6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [1 R" n/ I9 z9 ?- S( p( vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支
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蒜仁 5粒4 F. P4 \6 k4 f
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辣椒 1條
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 G7 j9 z0 }1 F" }* ^9 m

$ ~4 T) o6 ?- U9 s" [% ]9 {公仔箱論壇香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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' z0 @3 o/ I; i6 W6 a$ F$ O( Jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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0 N" F" a- I: i7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. A$ w/ x- C. F# A0 w2 @0 Q8 m
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。tvboxnow.com2 P) `- M* v$ U9 x  ^3 n
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。tvboxnow.com/ ]- R1 c' v/ |6 R1 e+ g

, k, t. J3 S" I+ o3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。tvboxnow.com$ b, G) r! p, J1 ?

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