公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 洋蔥鮭魚沙拉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-7-8 08:18 AM 標題: 洋蔥鮭魚沙拉

公仔箱論壇, ~5 x( u- F1 s" d* [: d% |: a  m3 @; e) A
材料：公仔箱論壇8 U8 Y; o* h& _9 x
鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許tvboxnow.com; s# S+ Y6 \2 D' n2 g, h( V  }8 X# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- D/ \, Z4 w" k% a. K8 }' M
作法：公仔箱論壇/ L- l$ N$ _8 s9 J# L

1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 H6 A3 ~7 ?
公仔箱論壇8 P" n/ D  U; [1 o2 Q7 v0 l6 ?
2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。
公仔箱論壇0 z8 C& {; n+ Q( M) V+ G- y$ ^
營養概念：

低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。

作者: tychingnga 時間: 2012-7-8 08:59 PM

三文魚有益吃多了也不是問題，配料簡單，好！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)