Board logo

標題: [西式食譜] 芝士龍蝦伊麵（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-9 03:14 AM     標題: 芝士龍蝦伊麵（附食譜）

芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
8 f) k9 L: z$ O' f$ N( D: W公仔箱論壇劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足!  用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!公仔箱論壇8 i' c* T, w- i

: e8 C7 r  |' E. |. Ttvb now,tvbnow,bttvb

i


% |4 {9 T% M2 ]9 B$ |9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A( H* P, {+ n

; n, ^- q$ G: U" @7 b6 R* S

tvboxnow.com! r( Z+ _& h  }


) F' i. q& ?0 S) {2 c3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 J( @# ]. j. ]0 Y& ~公仔箱論壇tvboxnow.com9 g! \) T7 g: A1 o7 }) v
龍蝦     1隻（400g) 或2隻
! F# h; _+ o( f, u5 t壽桃牌伊麵皇     2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
/ C' _; C, D: I9 h7 b5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯     250ml
2 L/ i3 e" n( K0 O3 v! m4 a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb碎芝士     4湯匙 （Mozerrole Cheese)
- C0 K1 ]1 f) T) P公仔箱論壇
/ D0 ~* r+ O: V; T6 x0 r2 K公仔箱論壇
1 ]5 ^* O  @9 J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


2 l# s, `+ Y- E1 E& Z, X& t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- g8 w1 c6 v6 Y  S! F' ^9 L9 [. d. a
製法：
8 y9 B7 Q) {. L$ [! Z4 @+ ^5 [, w; _2 |3 }. L
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
; K+ r1 m" I" q; ~- U# t. x4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
4 s" f7 W, }9 w& Z" X4 W: L  U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
  C8 O* I7 b& E/ j: W
7 P# W" r; V: U& u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 x1 w# g' n2 ~+ V$ A

5 r! a. C6 R  d% X' J9 y) ^公仔箱論壇
9 W3 X# `. I; z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 熄火，盛起龍蝦備用
& g: M% Y5 ~2 L# v5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
% w6 P' ^) P: ~- {4 L( |/ Z# Wtvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
: W6 [) m% h; A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 u( [$ v7 x" Z& z) O

- l) a7 N( R8 `; A$ B2 T1 N, o* @% Htvb now,tvbnow,bttvb

tvboxnow.com7 t8 L5 C# B* I# Y- X; E
tvb now,tvbnow,bttvb% ~) s" D6 V6 A5 {5 s1 }

6 E. E7 y! |! c, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
1 a6 R; K. w) Y6 u, ^% _: ntvb now,tvbnow,bttvb1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
: g. v3 `8 O! @: v  z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘0 \! Z4 o9 e; a( S9 Q
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
* u0 m& @- T* j- P7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0