很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。tvb now,tvbnow,bttvb. v$ L; M9 P$ j7 t2 f$ U& d1 _
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I; d& k+ z2 Y8 [8 M$ L+ K1 Vtvboxnow.com春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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材料
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白飯
8 l& X# l; W" X- C, Z5 T# x公仔箱論壇 1碗tvboxnow.com S$ @' k ?. }
黑松露醬 2茶匙
! |8 ~: N: X5 K. q) u公仔箱論壇黑松露油 2茶匙
8 a( ^4 y _5 a' q$ H( }鹽 1／4 茶匙
, Y' d5 Q* `4 ~* D- T三色椒 各半隻9 X4 L2 ~# u: [. i1 Y7 J% e
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調味：, X9 |! b7 [7 c' P7 W! ]
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牛油30g
4 k4 d! c! W A- C: k2 A公仔箱論壇新鮮百里香(Thyme) 3條
2 U- W7 u2 ? K& E; _6 I3 |* u新鮮迷迭香
, N+ O5 m& | {; `$ _* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L- ?, ^7 Y1 _! |
Extra Olive Oil 1 湯匙
& |- }* r$ A1 P! I" `' M檸檬汁少許
. x, ?% |4 X+ U; G( n
4 {: }. ^4 H. @& a- Ptvb now,tvbnow,bttvb海鹽1 湯匙* d! H' L3 f6 a% _/ o
胡椒少許, p; u: ^" m( J/ e0 w1 k, P ^% Z
( A* R6 T- [' b2 n# {* ]2 {% Z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* k! [& \9 n U製法：公仔箱論壇$ B8 R9 N0 Y( ^
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
7 @ U6 Q9 g6 Atvboxnow.com2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
8 C' { x p8 J) c# ~" V公仔箱論壇3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量
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