很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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材料公仔箱論壇- Z$ k! G) @3 d6 i z9 x# r' S$ z
：3 x1 G$ R0 M/ b' M% m
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春雞
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1隻
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白飯
. S/ w9 k, G4 {8 _* r8 e0 Q; w0 m9 t! Qtvb now,tvbnow,bttvb 1碗9 n" |/ G/ h3 y% y3 H0 k
黑松露醬 2茶匙) v3 `2 v+ O# L4 E6 p, [7 b1 u
黑松露油 2茶匙
# O# j5 y; G0 H! k9 z9 T6 u公仔箱論壇鹽 1／4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 i" j+ M4 M" }
三色椒 各半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) F5 H" f! u0 U
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調味：
7 v: o' h* S3 W- C公仔箱論壇/ h7 R% D% g! q0 E, P& t
牛油30g
; ^- v- a& ~: E新鮮百里香(Thyme) 3條
! u# B. ^: E/ z4 t9 ^+ f4 c新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! k( f! ~; l
（Rosemary) 3條
4 K0 n, ~$ J& t0 V2 s' Ftvboxnow.comExtra Olive Oil 1 湯匙
5 y& D, P/ j$ u0 w# x3 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁少許/ ]3 T9 N1 ~' f/ x
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海鹽1 湯匙
5 [- `# R. v- C$ j# k5 u胡椒少許% X$ U5 N p5 U1 b
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製法：公仔箱論壇( j0 D( r7 p( q4 y* x
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎公仔箱論壇$ _1 P+ w8 c7 t1 M+ R) b2 D
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
& w" \& h2 J# y, Y: A3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量
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