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標題: [美食介紹] 女王厨房之黑椒烩虾仁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:33 AM     標題: 女王厨房之黑椒烩虾仁

最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
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* G) w; I6 D, i2 |, f0 ~6 ?$ {公仔箱論壇　　蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
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" N8 W. @8 M( @6 K  ~" P; @" M公仔箱論壇材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 " x2 E0 p: {( Y+ Y1 U
                                                                                                                                                                                                                                                        20079592211751.jpg (37.29 KB)
( J& q; p  m! o+ n公仔箱論壇                                                                        2007-10-31 12:57tvboxnow.com' J5 A+ j% z/ z9 W
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! R: ?! @+ r% S3 s, a2 a　1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 tvboxnow.com, c2 k/ c' H2 Z8 N" F1 i; {' y
　　2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! b, x" T- W) i; k+ Z/ S
　　3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
! J1 p. Q9 W1 c' H+ ftvboxnow.com　　4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
. k( A. Y/ |3 D  L                                                                                                                                                                                                                                                        20079592221747.jpg (36.08 KB)tvboxnow.com0 a! e* [7 x' A  s
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" @6 Y7 ^3 _. U

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9 G, q9 G5 i! _' X5 otvboxnow.com     这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
: N% W: v5 B' E8 S　　当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
) T# L6 h, }5 t9 l　　该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ tvboxnow.com& T  p# _7 L- v4 X
　　送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ 公仔箱論壇! V- g3 K$ S2 n4 k$ |) C4 H
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: chasie3525    時間: 2007-12-4 07:49 AM

thank you.....
作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:54 AM

Thanks......
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

thx!!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！



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