標題: [美食介紹] 女王厨房之黑椒烩虾仁 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:33 AM     標題: 女王厨房之黑椒烩虾仁

最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
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　　蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
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材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
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8 s$ P( Z# M% b　1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ c3 O# x" E
　　2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 tvboxnow.com% A3 r( ^* [* ?4 F6 S5 L
　　3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
( D! |  q9 D1 V$ N9 P公仔箱論壇　　4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
* Q2 H- o& t5 H公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                        20079592221747.jpg (36.08 KB)2 h" H2 I5 B1 }. b8 S; l" Q
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5 t& `5 P  X8 g2 @6 A$ B5 H公仔箱論壇        公仔箱論壇2 ]* n. v$ L2 X. N* i* B
     这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, m9 ~) h2 w/ d
　　当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
. F- _3 s; \& ytvboxnow.com　　该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
: A3 L, J' [# E" K' e3 }+ j  e" Z　　送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ 2 k/ L2 ?1 }; Q0 l6 K0 e% k
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

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作者: chasie3525    時間: 2007-12-4 07:49 AM

thank you.....

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作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:54 AM

Thanks......

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作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

thx!!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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