標題:
[中式食譜]
[冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-4 10:36 AM
標題:
[冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯
份量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" R8 Q. f6 \1 D. d, N
3 - 4人份
; c" j* Z+ q) E
8 i7 c5 O1 j; J
材 料:
tvboxnow.com. h1 `; [# I1 ?& v- v7 j: F* V
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
1 l3 V' D% v" B! j X" h公仔箱論壇
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
. h; v3 f5 T0 ]" x+ G) V* B9 u7 a
拌飯料：蔥油、醬油適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) B$ a8 |! b
* r1 u7 y7 L4 ^4 @- L1 y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L; x& i$ G# V
做 法 :
tvb now,tvbnow,bttvb; V% d4 ~; K: }( F
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
6 n+ ~. d3 c* B. g7 p. o' Rtvb now,tvbnow,bttvb
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
% n. z. n% ?' v X9 Y: g
tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 d& Y: @8 `2 _5 u
Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
& h" _! R2 W( Btvb now,tvbnow,bttvb
7 M" _1 L3 z, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
精選藥材與食材
0 [5 N( J7 Q y0 htvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ v- J; n0 K7 n+ Z4 J* ^7 X
蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
) c& k) ~) B' m+ o
tvb now,tvbnow,bttvb) w/ f( u8 h: X8 p
干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
