標題:
[西式食譜]
焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-11 01:38 AM
標題:
焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)
小時
候
很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的
白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但
自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
! \' a% q* f$ g* i9 t; ntvboxnow.com
& S3 K% W( L' c9 H. I- S公仔箱論壇
公仔箱論壇6 h |# r/ g+ ?3 u# I# D H
7 ^) K' I1 U1 q* L2 P8 A5 Itvboxnow.com
5 [; W- s6 q L8 @8 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 s2 {9 B" p( s& ~, ^$ v# y$ u
5 A# L1 i6 e4 ], q0 r/ ~
沒淺底鍋，用焗盤也可以
" X, N, b& {2 R$ L- d% {tvboxnow.com
材料
（二人份）
：
公仔箱論壇" |( S" _- C0 k( n$ n
7 h' r' g2 s' ]3 N+ E
白汁醬料
1包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: W# p! W0 S) P1 U
闊條麵
9 P' ^( o& x& k% M) X
200g
' A% M( {, A B) z/ _* s公仔箱論壇
$ Q. t- w+ k/ D( k* \$ {8 B
急凍雜錦海鮮
200g
# c; a. c# i) U- S1 E% i公仔箱論壇
橄欖油
1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 b: N3 |, w% M! I$ R3 P: r" D0 H
洋蔥（切小粒）
半隻
' F+ ~5 D5 M1 A5 h0 F: g, N" _1 F
肉豆蔻粉 (Nutmeg)
1/2
茶匙
(可以不加)
tvb now,tvbnow,bttvb9 |: B5 n" ^2 N/ V' m
U0 K! X$ ^7 T1 N! z6 w* o2 E2 l
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
, y# c ~ E( ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 P; l+ W8 [
: I- }# B$ D! b
6 M7 I) i9 Y/ a; T# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
公仔箱論壇9 f r$ ~+ A' f) P0 A+ u
: m; u8 j; p% x
酒
1湯匙
/ r4 k6 {8 q) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽及胡椒
¼茶匙
; J9 U9 e" {' B5 a6 f- g! v
tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 o9 A. f% u6 H
tvboxnow.com! _* Z2 ^1 h4 H6 f5 S6 N
製法：
7 `- h) }3 O" I. s5 e+ @tvboxnow.com
) v& L. e# J: V; I
1）
焗爐以250度預熱，
淺底鍋
煲滾熱水，
加
1茶匙鹽，
+ h" G0 b8 h4 F* m& l
闊條麵
按包裝指示分鐘少
3分鐘來
煮， 撈起瀝乾水份
備用
公仔箱論壇+ ^: A& V; w7 U3 Z2 I3 P
) J2 n/ E" Q4 w( M2 h
2）
雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以
酒、 鹽及胡椒醃
3分鐘
+ ?- k8 b4 X4 f) F) }" X7 b
3 h, Y( _) |8 _/ B6 I* S6 }
3）淺底鍋
倒掉意粉水，
中火
下
橄欖油
及
洋蔥炒
3分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb6 {' U% C$ G0 G |1 f
4）加入
醬料包，
6 Y7 Q# [$ @. S. i6 r
肉豆蔻粉
雜錦海鮮拌勻煮
2分鐘，加入
闊條麵
拌勻煮
1分鐘
: k: g" R2 d7 \2 N0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 p8 d- L" L; y; v$ [9 a1 `
公仔箱論壇# e+ k/ p$ ^8 a( C0 }4 W0 A1 ~
$ y `' V. ~( L. Y0 t& Z6 p" g
小貼士：
9 e5 |6 D# h; L' ktvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb6 r& ~: T: ~. t
1）愛Al Dent
e口感的人可按
包裝指示分鐘再減
4分鐘來
煮
闊條麵
2 W; B' K, E$ Q公仔箱論壇
$ n$ L( F$ q$ p D* ^' J9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2）以平底鍋來煮也可以
3 z1 ?: Y: `) b+ R$ W- A
- S( M; H0 c' _* G1 _" m' w公仔箱論壇
3）如白汁太少，可加一點牛奶
tvb now,tvbnow,bttvb2 M# Q2 \* Q# v5 B5 w( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% E% k X- x+ k( t6 P* L3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ S8 q7 Z) e: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 X7 w: t% ^$ ]- |
7 h R+ \ M9 k( P S# o. l3 S. U* ntvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com3 `7 ?) x' s. p% _" N4 q+ c5 E
, k- Q; c8 ~& V* i7 C
8 j+ Q3 I7 H- F M- g, Z) L; {
1 u# p% l( G; `
tvb now,tvbnow,bttvb( i9 Z6 U) S) o7 d% d1 H$ e+ L) f5 k4 ~
tvboxnow.com! h5 } ~9 q4 V5 T/ _
; B% F6 L+ V0 n/ W# H+ Q公仔箱論壇
5 r$ ~$ \2 y5 G7 [" ^& j
! T7 s6 k* X8 \( F: I0 S- Q9 ~
- z. o) v) W' x1 L, X& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; m5 x W a. n5 v; P
O6 j5 f$ X' O0 Q' K4 v公仔箱論壇
5 w, {+ b) V9 `& E# W# d. h
! C |/ ^" p3 } c3 i, j! |/ o% ztvb now,tvbnow,bttvb
p8 `; i w( Y* h
7 l; o5 d7 O) n% ?4 D6 C# \6 C% Xtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 e% F# I7 ]) N) Y2 s# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( t& L& Y$ Q2 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
