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標題: [西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-12 01:22 AM     標題: 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese（附食譜）

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。
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6 `: o! R% g; H: Z6 U" dtvboxnow.com材料
, _$ H8 z$ G+ ^( w（二人份）：公仔箱論壇+ P9 }% y& `0 h# P9 g: k9 I
蒜蓉
5 R6 {, W6 E7 v  D: i" j公仔箱論壇1湯匙
8 Z" t& S( e( M. I' n* y6 Z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 K% c9 i, g+ k0 A0 s
西蘭花     150g
2 _- R! F8 E  B) Xtvb now,tvbnow,bttvb耳仔粉（Orecchiete)   200g
* h; Z: \/ z. l# i" O4 Btvboxnow.com鯷魚 （Anchovy）  1罐（48g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 U2 L7 q9 F0 G" C+ ?

+ H+ D9 K6 G4 o) ytvb now,tvbnow,bttvb蜆肉     100g (可以不放)
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' g9 W, x" F6 t' f7 k( n$ n車厘茄     6粒* P0 q  ~- Y0 N2 g

7 U. ]8 M* l0 o! s. P/ ?: G0 j
5 Y1 d% l6 y9 V4 k: dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     1湯匙
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9 d" e; F( o2 W9 a9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; f2 u0 e% b; g. J3 T3 D
製法：
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公仔箱論壇; P) o1 M$ L4 _' o" d
1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
! q' ?# y  r7 i, a" }& d1 G( ltvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) H! r! |- E/ m* ~

4 e, b) A4 s0 [, ?# k公仔箱論壇2）煮意粉同時，tvboxnow.com6 c' M8 h% A+ p  ~  ^' L
西蘭花切小粒， 車厘茄1開4tvb now,tvbnow,bttvb( [4 `' b! i, J& h$ \2 ]) s
3）平底鍋預熱下橄欖油公仔箱論壇2 @8 r5 D0 N) a- T$ b( l
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ F$ a+ E5 u7 \
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成% H. y6 D8 p0 K5 V7 {1 w
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 M7 k$ ~9 U* u$ r% ?




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