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材料 （二人份）：巴拿馬火腿 （Parma Ham / Prosciutto Ham)    8片露筍     8條意粉(Spaghetti)   200g蒜蓉    1.5湯匙初榨橄欖油 (extra virgin olive oil)     2湯匙指天椒     半隻 (可以不加)

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調味：鹽及胡椒  少許6 A5 k7 t" q5 D# s
製法：1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 p' d  y. j, W% ?% j
意粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮， 撈起瀝乾水，混和1湯匙橄欖油，免意粉黏在一起2） 露筍切去尾部，一開二3）平底鍋大火預熱，轉中火下1湯匙橄欖油、蒜蓉、 指天椒及露筍， 加少許鹽及胡椒，炒1分半鐘至蒜蓉變金黃色4） 加入意粉炒勻，  約1.5分鐘，意粉上碟，鋪上火腿便成
" X0 e# y3 R; utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：1)  愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮意粉2)  火腿有鹹味，只用下非常少的鹽來給露筍調味3）初榨橄欖油的熱點較低，易燒焦，冷油下蒜蓉較難燒焦tvboxnow.com. N0 H% O/ O0 G% s' E! p2 S

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