 |
| 很愛這個 pale rose 的長方形焗盤，開倉時買的，才180元 |
材料（4人份）：茄子 2條洋蔥 1個甘荀 1條蒜蓉 1茶匙免治牛肉 200g) T2 u q U5 T$ o6 x4 e! p, g+ P
紅酒 50ml (可以不加)切粒罐裝蕃茄 1罐乾百厘香 1湯匙香葉 1片碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 4 湯匙公仔箱論壇+ U$ |) q# R y+ W$ s
碎Mozzarella Cheese 4 湯匙
: K4 _- G0 z0 {- ptvboxnow.comParsley 少量（伴碟用）牛油 1湯匙雞粉 1茶匙糖、鹽及胡椒 少許 |
| 肉醬製作中 |
 |
茄子切成約1cm的薄片
% G( x8 q8 ?% k8 m |
0 a3 p4 S$ i3 F. S4 R製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 z. k8 B3 q/ x9 @& y1 X
1） 洋蔥及甘荀切粒
0 P4 w6 r; p$ [ J) ctvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色4） 轉大火加入紅酒，拌勻至酒精蒸發，約3分鐘5） 加入1罐蕃茄粒、 雞粉 、香葉拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗45分鐘6） 煮蕃茄肉醬的同時，把茄子一開二，再切成1cm厚的薄片（如圖），預熱焗爐200度7） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味8） 方型焗盤鋪上一層蕃茄肉醬，然後鋪茄子，再鋪上蕃茄肉醬，灑上兩種芝士，再鋪茄子、蕃茄肉醬及芝士，鋪好3﹣4層後，在最後的蕃茄肉醬及芝士上灑上百厘香，入焗爐以180度焗30分鐘9） 最後以
1 y( a) h' k" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley伴碟便成
壓力煲製法：公仔箱論壇/ S: M* S9 F. {4 r) \2 L" g- b
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、紅酒、罐蕃茄粒、 雞粉 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 [) x7 j4 P5 P/ F( C6 @
: M# {- |# L) S* C2) 從步驟(6)開始一樣
+ v8 K4 g( b1 W0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X+ F# T+ C2 J' y- L. T, W
小貼士：1）如想茄子快點熟，可用保鮮紙包好，以微波爐大火加熱3分鐘，再焗20分鐘便成
2） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
- |, ~' _+ _9 m' Z
2 W, h# X; @% k4 L2 d+ x
# }' R- U, C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 X, F4 H* \+ g* V$ ?% b
tvboxnow.com5 g/ {5 [; ]7 b
9 a0 i2 k( s* E& p+ v* d/ S& L+ Z- ~& N* q+ f$ ~. q8 u
公仔箱論壇& \# A" e0 u% |( J2 S
! g: A8 c; O# `( X2 I+ B/ g* i9 f8 [4 ]- M0 D4 R
公仔箱論壇: Y- h, P3 y$ K: X( ?# Y c6 Z
% c) D8 T* w: \4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
. P( _. R: t1 F/ C, Z. @公仔箱論壇5 v) s& {( J L# S. I& o( d
+ j! g( k8 E$ [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I6 z5 B' m8 D- K. Y1 Q5 [6 Q; j
* [. c5 @# s% B公仔箱論壇
4 Q8 R. Q5 [9 T! `6 {tvb now,tvbnow,bttvb
" G$ N; K, I7 q/ V3 m1 N \/ `
" N) ?0 j$ J0 |! p2 p* g9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; s: v4 L8 @6 V7 q
- |5 D1 \3 H! G' X, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: g1 n5 o# s$ Y( R: Z
# Q3 u( {# [/ F+ N8 Y+ ~$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 Q& u$ t! X O( {- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( G8 N$ R3 O8 r5 d
公仔箱論壇* G' t7 O; o" j. b
9 G- H$ ^2 j3 e! i! B/ r( D' P4 u
* l* ]. Q( j" ]9 ^公仔箱論壇公仔箱論壇+ r4 @! S3 e8 C1 N2 c( i
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ N- O- \+ |; a! h5 [( J8 |' H
# a5 l( m- [7 f! Jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ W' c% t2 P5 M6 s# g/ z7 k7 `
, b0 }6 r* D* b! g. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @# h: k- Y: _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 i& N/ E( g2 n T: l6 X
, F3 e/ R1 o- q) h4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 L: z, I6 r `/ ^
6 Q) _1 F) H& X& c. ltvboxnow.com
- J/ V/ u" ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& y0 E1 L4 j& \& e t- b# l
9 E1 K+ n9 O, Itvboxnow.com! Y" X) o. Y! k
% C. p$ Y# f# E2 M3 ^$ J" K- E2 b
. X- _( S L. t0 a* r公仔箱論壇
) h' q) v# w; I2 u' I+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w2 q9 S7 G5 v* ?# W2 U! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B, y( p" T) Q# X' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" u/ P2 U* Z, a
tvboxnow.com; ]7 J+ |/ P/ P( K3 C; r
tvboxnow.com4 p6 S! V$ r9 G9 m" G: ?/ `
$ L% j/ e$ Z9 A, M- [+ X* L
% ~& F" ^2 [5 X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# }1 z9 q- Y" z( r7 X
tvboxnow.com8 I8 p0 w* z5 L& V7 w0 Q V4 q. E/ d5 _
tvboxnow.com( e+ g9 @3 ]+ b4 u Z
8 P' i8 w( H2 n, u) c
9 X6 I3 {: h( Z# L/ m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F1 r0 M; d U公仔箱論壇公仔箱論壇" K! a" ^* |+ k
tvb now,tvbnow,bttvb: s3 h1 T4 Y- p1 a! k: W
tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ Z+ ]/ w; K8 T% d/ `
tvboxnow.com* u: c$ f- u# `
tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 s6 Q G2 K2 h- U
7 A" o& h! R/ q v2 V+ q% o
; q1 ~8 l; j% s( O3 J0 o) _2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 Y- G1 ]/ q5 _- S1 F
tvb now,tvbnow,bttvb& q6 `1 l7 V4 n$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! z, l- n# S. `- [/ r& b; t
tvboxnow.com. \# S3 |4 ~. _% ~3 Y/ E) a
2 E; ]0 v) E. D3 \4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 A: m2 A! q [5 Z/ z
* J4 p$ h* A( \7 B6 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ Q! t, _. _" x- ^8 q
6 S2 H' K- {9 b* W N! A& t( x" _& l
+ C( Q& Y4 G8 w- `公仔箱論壇
! a& H8 h- G" c/ u
& k* y# Z: q9 M p3 ]6 O- Ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) H- E- l: E- U' T! d
S) a1 {; K. K1 z( W$ ~, ftvb now,tvbnow,bttvb
9 s1 t1 ^) E) u" E, j8 [ ltvb now,tvbnow,bttvb3 W6 D7 O# B, ]: B% b
; _5 X0 o: ~: F( @% ptvboxnow.com! `9 t y& ^8 p( B% T
# _+ s4 V2 ^; ktvboxnow.com8 z. |5 _& r1 [, u2 l( @
, |% l: T. C) {/ D+ b) c' g公仔箱論壇
7 s- c: a7 G. @8 V @8 B6 G; O公仔箱論壇0 C$ f7 _) V u$ ^! c3 u
公仔箱論壇 m/ W+ Z0 f- L( J/ m. Y3 Q
) z' |2 h8 [, s) m4 _* n: Ztvboxnow.com
/ j; q3 N. ^' `* S, k5 q) l
3 S3 r; ~8 a3 L8 `, ptvb now,tvbnow,bttvb
$ Q. o' z! M9 |0 C0 \: Q; Rtvboxnow.com; W7 D2 ]! G1 i8 m1 ?# Z* M
+ }! J! k" t7 ?
: P" _9 I* G, c7 ~公仔箱論壇2 @, j N, D: v, Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 K; j. r3 f- Y9 H
' E0 P' e" \! m( q9 t+ e4 l5 t% K
2 w1 a7 I. y$ X
tvboxnow.com4 [- d5 y9 Y. U( k8 y
; ~3 X& w6 I2 a! b1 J* k8 g8 Otvb now,tvbnow,bttvb
" Z8 e/ `0 ^5 ]3 h$ [8 v3 vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com# v+ u8 D$ ^+ L: M) W" v6 R
$ i( H5 l# ~. o8 v, ]" I1 \5 j公仔箱論壇
& e, Y4 j$ I E4 b1 M
9 j1 }% c9 i) T4 z$ v, n8 Mtvboxnow.comtvboxnow.com' `* _7 e. c7 p4 o
+ F- Q6 X) G9 ]1 ktvb now,tvbnow,bttvb
8 p! S3 _/ S8 p* Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- p; n* ]& E2 z" q) N
) c) O$ H3 ?/ W, V# k) R1 Y) `
* e( b& L9 X1 s; g8 m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @1 O$ g9 O G" J! a- k
" v5 a0 d' l% M/ X- [5 Ptvboxnow.com公仔箱論壇6 U# i3 Q/ f7 D$ d1 p. [! y
tvb now,tvbnow,bttvb# ?& Q- O4 f, ]" D: P" u
