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材料（二人份)：
; ^1 h. Q( s% f) k, w( F6 o0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! H& `5 O+ P6 O
500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: y) y1 n) E2 M# _. ?$ K
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洋蔥 1 個
+ j" f! x7 W' T0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 3條tvboxnow.com7 P4 N9 A5 H( u2 ^# e5 [& |- U
啡蘑菇 12粒
8 {5 |5 Y/ z% `% A; N, b R* {公仔箱論壇百厘香 3條tvboxnow.com# l) j& [9 z) d' b( D) `
迷迭香
/ O( n/ A, {. f$ i! G, Ptvboxnow.com 3條
6 k* I- t$ R2 t! H. e) Z! l$ @7 T- ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% V- S/ W2 m, S/ C. u2 t/ J* @
紅酒 200mltvb now,tvbnow,bttvb: m5 i. f. B3 \. \
蒜蓉 1茶匙
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% O8 k* \+ F! l/ V% Z% F公仔箱論壇調味：
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牛油 1湯匙公仔箱論壇" w0 |+ x) K' [. A$ H8 K
香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb; N2 {$ ]8 u- C& g7 ~7 l y
蕃膏 1湯匙
8 p) v4 w4 j1 ]: S; Z9 Htvboxnow.com牛湯粒 + T' d- c% F' z' A* p
1粒 (或100ml牛清湯)
* q$ T# E& e7 X水 100ml
. |8 o6 K# M# P3 x YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 少許
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6 l: q* @1 j/ v3 I- K7 Itvboxnow.com製法：
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. W+ S9 w2 q/ n2 v/ otvb now,tvbnow,bttvb1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
; ^+ N, F7 G0 R/ p2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D: }' V A/ }( }4 g, L% o# }% D公仔箱論壇2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
4 o; s0 m& h" [香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
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3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
- ]( i3 ^3 p4 f+ q6 t$ mtvb now,tvbnow,bttvb4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb A* k' s( p( n+ P$ k
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘! s* a) }; x; Z0 _' m
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成tvb now,tvbnow,bttvb* g3 w- L; v7 g$ ~ {
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠7 {' y: Q6 z& ~8 z h% l9 H$ m+ q
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壓力煲製法：
; l A; q6 ~& } M" b" Z% d/ ^. A+ Stvb now,tvbnow,bttvb1）步驟(1)同上
+ p+ J" m1 w! ?# o9 m; Ctvb now,tvbnow,bttvb2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
7 }9 E$ Z4 K/ i# H1 i- s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，公仔箱論壇( a# f3 v7 N3 p ~2 k- e8 m
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
/ Y( E6 ]5 ]" Z1 o0 O% |4 q3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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小貼士：公仔箱論壇$ ^) z5 h, \2 f. ]& J8 I
1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
4 B0 h/ z9 K0 A9 s! {2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味* ?& }/ c: n& \) d3 S( h
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