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& C4 S/ u1 S+ s+ F 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇 k; C! [! B: }1 P2 o) k; f5 L
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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2 v' V! @3 a. ~+ F1 k材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 e" A. m/ G3 C6 b
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許5 J# `3 f, a) Z. ]
4 S' s2 S# r& U7 j8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:
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3 h/ W# Q4 X) V5 r, o- O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U; R' {3 E8 c" ^# i( H9 B$ S
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做法:
2 o6 W7 z- @- \3 v4 ^/ o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; E/ A3 t5 i0 L3 F9 _tvboxnow.com轉自 etnet 經濟通 生活副刊
8 C2 ]; R& M* H/ ^0 B* x0 P) Ahttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 8 U* N' R! L0 F1 [1 Y% c% O
, W* V% ~# o+ m9 z" C, i- _; Q 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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9 V6 |. ~/ ?6 v0 N9 ^, }' T 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。