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標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋


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紅甜椒 20公克
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9 [; s. V9 ]4 g8 b; k蔥花 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% i6 L' C' ?: E1 y8 q1 I1 P* \
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【調 味 料】6 v9 o1 z* o* E- r2 i( ]

/ _' r! R2 V- U; dtvb now,tvbnow,bttvb 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B) `9 J8 J0 U) |9 Z

3 e8 R1 j/ }* ^) g4 x公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙tvboxnow.com& \: A  I( W7 u  T
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胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j% [$ [& P; _  [
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香油 1/4茶匙$ g& [% N4 u# b9 }
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb" `4 E: q3 p9 }

' _! H! o" }& P 1/4茶匙
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太白粉1/4茶匙# N) q- t. c+ X# g4 W& d' M# ^
公仔箱論壇% q2 \2 S: I3 h( H. g: m) F
【做  法】tvboxnow.com# R2 T) F, V5 ^/ M

: j! G7 L, e3 r: n  }7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散,加入蔥花、所有調味料拌勻,為蛋液。
3 J; T& V6 P3 H: e6 [* l9 i2.魚肉切丁,加入醃料拌勻;紅甜椒切丁,備用。tvboxnow.com* g7 |5 `' W2 d- [. X8 ?* S) ?
3.將作法2汆燙、瀝乾,再加入作法1蛋液一起拌勻。
6 i* f5 B: r- ~+ Z. z* j8 w公仔箱論壇4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。/ w! _/ j2 b: `: l7 n





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