標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：5 d0 |' k. A7 \/ o7 d5 j
tvboxnow.com( F. s# o5 s, `" p
大蝦 20 隻
) d* R; l5 k- g8 [5 n# Stvboxnow.com香茅 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 Q, ^2 G8 F' J, u5 V
紅辣椒 2 隻
/ F' t/ R6 M4 Y' e+ h& F! A) Ktvboxnow.com蒜片 適量
, ^0 ~6 ^- \; y2 g; B泰式雞醬 1/2 量杯 公仔箱論壇* e- H2 X, t+ i+ ]7 H+ G/ D
醃料：
) [! w+ e. g# c5 u$ A公仔箱論壇
# L' ^1 j& z3 P, B) R2 o3 k幼鹽 1.5 茶匙" `* O+ |' }! A
黑胡椒 適量* @5 G+ @  v- [3 b5 I8 m+ I
粟粉 2 茶匙tvboxnow.com3 I( P. G+ A! E2 M% ]
做法：
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3 E7 E" @6 o6 g& Qtvb now,tvbnow,bttvb
% ~: V3 ^; H/ H. z/ h7 k公仔箱論壇
1 F  w! l  v. x3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘- x5 a4 t* I9 G1 t( z
紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用! L* L) [4 v; u
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
. I- d5 ^; N  L( z5 Itvboxnow.com另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
) |% V  c9 Z1 Z8 otvboxnow.com加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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