標題: [中式食譜] 肉絲炒米粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:26 PM     標題: 肉絲炒米粉

材料 :
# \, _+ A. J  H公仔箱論壇肉　絲 半斤
) A6 N1 G( R' c8 c" B8 |公仔箱論壇米　粉 半斤tvboxnow.com( R/ `2 Z1 p5 L
高麗菜 1/4個公仔箱論壇: f' G) i  J3 x; W1 N' u9 Z4 A
洋　蔥 1/2個
3 ?+ ^5 T" M: U) h+ Y+ ^: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1/4條1 X# r9 O8 R) U  e4 S/ f5 y- G
香　菇 2兩
3 n2 z% V( s' r* @/ L2 C9 W* M公仔箱論壇油蔥酥 4湯匙
0 h2 _4 G4 _, {8 I, d* `公仔箱論壇/ G( k; q2 p: s( ?. d2 \- B. ]3 R
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 E2 Q, E+ @. p
沙拉油 1/4杯
# X! Z9 I! N$ m5 d% k* ?tvb now,tvbnow,bttvb醬　油 3湯匙! V% N1 x. ]2 Y8 d
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇- H. R  c8 B& s
糖 1湯匙tvboxnow.com, J, ^' g/ N3 {7 s" F
味　精 1湯匙" ~( m/ H, }- `! m2 Y; h) i/ }
水 3/4杯
# }( Z5 m" b0 Q' a. `1 d醃肉料：
0 n9 N& x+ S8 j$ p* a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( h2 T4 `6 [0 `
醬　油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- g- D/ j; {+ P6 x- i
糖 1茶匙
( Z9 e9 w* e! B/ j公仔箱論壇太白粉 1湯匙tvboxnow.com7 y  Z. t1 B* c  F9 ]& X/ |
沙拉油 1湯匙
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1 x/ Q* T9 Q7 A. J5 Y1 W2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇7 V6 m, c) `- C; c! |* K
(1) 肉絲加醃料拌醃。米粉、香菇泡冷水。tvb now,tvbnow,bttvb' H/ p$ p! m% K2 N% v2 q
(2) 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇切細絲。& w! s! e/ n0 p- U  ]
(3) 微波煎盤刷少許沙拉油，將醃好肉絲放於上，加蓋加熱1分鐘後取出，另放洋蔥、高麗菜加熱1分鐘。
2 a4 b5 S- V" L( c# e(4) 將調味料倒入微波專用深玻璃器皿：加入油蔥酥、米粉、紅蘿蔔、香菇絲、炒軟的洋蔥、高麗菜，拌勻後，加保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘

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