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(2人份)：
5 C3 R. |6 W3 Y6 f1 S. \5 m, Q% _: {& }羊架     6片公仔箱論壇7 K( U9 e. m, Q" j  C9 U% |! E# j
伴菜如粟米、青豆、車厘茄8 _7 _& P$ k' p8 H% }
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伴碟用百里香或香芹    少許

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調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許tvb now,tvbnow,bttvb9 }! a% X9 W* ^7 J! B

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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成7 j# n8 Z' k2 z& X3 J- [
小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間7 c/ q2 }0 j2 x7 F2 s
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