
標題: [西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-18 03:30 AM 標題: 香草芝士焗蠔 (附食譜)
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半殼蠔 6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 K( E# x. S) a6 B
蒜蓉 2茶匙tvboxnow.com, f# [) {! j$ P6 ^0 u* @
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 t& g( ]$ b! z
新鮮百里香 1湯匙3 A; N6 |2 H. o3 l6 \
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
$ g% w- _: g( a1 V0 Q公仔箱論壇製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 z: ?& i( [6 f
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