標題:
[西式食譜]
日式海膽醬冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:09 AM
標題:
日式海膽醬冷麪
材料
K( d4 i4 W3 i9 c8 E7 H4 C
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
+ q# ?; A% }4 L9 k. ]tvb now,tvbnow,bttvb
" z7 g$ p0 O. X/ Y
& p- Y F; i6 w! a4 ]4 s4 N公仔箱論壇
做法
! P3 E! l9 j p- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
tvboxnow.com$ i) q' D6 P4 u) ^. Z
公仔箱論壇. A' A# c+ h, I$ B( o( `
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
# D8 m7 r7 T1 K0 `; E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P- a1 O$ a+ F公仔箱論壇
3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
tvb now,tvbnow,bttvb( u+ n8 x& y5 y/ _9 ?- y
% R+ B6 v& H9 d7 Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
1 M+ J) |# ^- v% P! k公仔箱論壇
tvboxnow.com- E1 V. _" F$ v, v' \6 P4 a
' i4 I8 l: y0 X5 G4 K. i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士：
tvboxnow.com4 l5 e; v" |3 k* p! j8 Z/ j
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
: w' y e* e# {2 M! W; |tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
